La importancia de una dieta correcta para los deportistas

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Una adecuada alimentación es parte fundamental de un estilo de vida activo y saludable, algo en lo que hemos insistido en muchas de las entradas de este blog. La actividad física es complementaria en una estrategia saludable a una dieta correcta, un descanso suficiente, además de, entre otras precauciones, evitar malos hábitos, como el consumo de alcohol, tabaco, etc.

Pero para el deportista, especialmente, una alimentación adecuada supone una parte fundamental de su plan, de la que dependerá que el entrenamiento, la competición, y la recuperación posterior a estos esfuerzos, sean exitosas.

Traemos al blog hoy con este motivo, parte de un interesantísimo artículo, publicado en el portal del Consejo Superior de Deportes, titulado “Alimentación, Nutrición e Hidratación en el Deporte”, del que son autores la Dra. Nieves Palacios Gil-Antuñano, el Dr. Zigor Montalvo Zenarruzabeitia y Dña. Ana María Ribas Camacho, del Servicio de Medicina, Endocrinología y Nutrición. Centro de Medicina del Deporte del propio Consejo Superior de Deportes. Sobre la mejor dieta para el deportista refiere lo siguiente:

“En el deportista una dieta equilibrada tiene que suministrar la energía suficiente para cubrir todas las necesidades, y debe proporcionar todos los nutrientes en las cantidades adecuadas, teniendo en cuenta las características y necesidades individuales, y adaptando la ingesta al tipo de deporte realizado y a los entrenamientos (intensidad, número de sesiones, horario…).

… Es conveniente realizar entre 4–5 comidas a lo largo del día para repartir mejor el aporte energético y llegar con menor sensación de hambre (o ansiedad) a las comidas principales, y realizar ingestas muy copiosas. Hay que tener en cuenta el horario del entrenamiento, intentando siempre tomar algún alimento unas dos horas antes del mismo, y al finalizar el esfuerzo.

La distribución energética de un día puede ser la siguiente: Desayuno: 15-25%; Comida: 25-35%; Merienda: 10-15%; Cena: 25-35%. También se puede comer algo a media mañana, según la hora del desayuno y el almuerzo. El ajuste del número y el horario de las ingestas debe ser personalizado, pues depende mucho de las circunstancias individuales de cada deportista.

Hay que saber que el estado nutricional óptimo no se alcanza por la comida previa a la competición, ni siquiera siguiendo unas pautas de alimentación determinadas uno o dos días antes de la prueba. Un buen estado de nutrición es el resultado de unos hábitos alimentarios correctos practicados día a día, durante mucho tiempo y con regularidad. Es el “entrenamiento invisible”.

Artículo completo en la web del CSD en el siguiente enlace.

Por tanto, es fundamental comer sano, y para un deportista que desee progresar, es imprescindible una correcta estrategia nutricIonal.

Promoción de vida saludable y alimentación equilibrada en Andalucía

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Hace unos días conocimos la aprobación por parte del Consejo de Gobierno de la Junta de Andalucía del Anteproyecto de Ley para la Promoción de una Vida Saludable y una Alimentación Equilibrada, que establece las bases de las políticas contra la obesidad. Un problema de salud pública que se calcula que afecta actualmente al 18,7% de la población adulta y al 22,5% de los menores.

Dentro del amplio contenido del anteproyecto, desde el punto de vista de la vida activa y el deporte, destaca algo que se venía reclamando desde varios sectores profesionales implicados, como es la ampliación a cinco horas de actividad física en los colegios. En concreto, la norma establece que los centros docentes tendrán un máximo de cuatro años para establecer un tiempo mínimo recomendable de cinco horas efectivas semanales de actividad física. Se fomentarán igualmente los juegos y recreos activos y se ampliará la oferta de actividades extraescolares que incluyen ejercicio.

El anteproyecto también prevé otras muchas medidas para favorecer menús saludables en centros, Se elevará a rango legal las medidas para garantizar menús saludables en los comedores escolares, con utilización de productos locales y regionales y de temporada basados en la dieta mediterránea. Se prevén iniciativas para la distribución de frutas y verduras y la participación del alumnado en programas de granjas escuelas y huertos escolares, y otras medidas como dotar de aparcamientos para bicicletas en lugares de trabajo de más de 50 trabajadores, límites a la publicidad de bebidas azucaradas y alimentos envasados en los centros educativos, etc.

Sin duda se trata de una norma avanzada que de trasladar todo su contenido o la mayor parte del mismo a la ley definitiva, podría suponer un importante impulso a la lucha contra la obesidad y otras enfermedades derivadas de la vida sedentaria, la ausencia de actividad física y la alimentación no saludable en Andalucía.

Fuente: www.larazon.es

Imagen de cabecera: alumnos realizando actividad física en un patio de colegio.

#10DatosProActivos: 5) Una hora al día de actividad física para niños y adolescentes

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El quinto dato pro activo que la OMS nos facilita en su web se refiere a los más pequeños. El grupo de población comprendida entre 5 y 17 años, lo que podríamos denominar infancia y adolescencia, debería realizar al menos 60 minutos de actividad física diarios según los estudios científicos más reputados, recomendación que han hecho suyas las autoridades sanitarias a todos los niveles y específicamente la Organización Mundial de la Salud. Y lo que es más importante, mientras más actividad realicen, más beneficios se recibirán.

A continuación compartimos la información de la OMS:

5) El grupo de 5 a 17 años: Este grupo debería realizar al menos 60 minutos diarios de actividad física moderada o vigorosa. Si se superan esos 60 minutos se obtendrán más beneficios para la salud.

 

El problema en nuestro país, incluso en el primer mundo, referido a los países más avanzados que han creado sociedades del bienestar, es que ha derivado en un modo de vida para sus ciudadanos muy sedentario, el más estático de toda la historia de la humanidad. Una parte importante de las labores profesionales han dejado de ser manuales, y requerir esfuerzo físico, y en relación a la infancia y la adolescencia, el problema se acentúa, tanto porque el tiempo de ocio se dedica muchas veces a actividades sedentarias relacionadas con las nuevas tecnologías, y porque además ese tiempo de ocio se ha reducido mucho, por la importante carga que los estudios escolares y universitarios tienen habitualmente en el periodo lectivo.

Todo ello puede derviar en problemas de salud por mor de estos hábitos sedentarios sumados a los alimenticios que no sean saludables, tanto en relación a las cantidades como a la calidad de los alimentos que consumimos en la actualidad. A menos actividad física, menos energía requerida por nuestro cuerpo, y por tanto, deberíamos ingerir menos cantidad de alimentos. De lo contrario se pueden generar problemas de salud, y concretamente el peligro del sobrepeso y si es severo, de la obesidad infantil. Precisamente la OMS calculaba en 2010 un total de 42 millones de niños con sobrepeso en el mundo.

Por todo ello, desde Actívate hacemos un llamamiento tanto a las autoridades sanitarias, y las de educación, como los colegios, y por supuesto los padres, y en última instancia los adolescentes, para que tomen conciencia de este problema y plantearse un cambio de modelo alimenticio, educativo, de planes familiares, y de hábitos en el tiempo libre, respectivamente, para dedicar más tiempo al juego físico, al de toda la vida, a deportes, o, simplemente, a actividades familiares al aire libre, que incluyan el ejercicio y la actividad física, además de mejorar los hábitos alimenticios, junto a un descanso suficiente, y evitar los hábitos no saludables. Una hora al día de actividad física. Un pequeño descanso, un kitkat, en los quehaceres sedendatarios de nuestros alumnos y/o hijos. Activemoslos por su salud.

 

Fuente: Organización Mundial de la Salud: Enlace directo.

Imagen de cabecera: Morguefile.

Actividad física y alimentos muy saludables

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Además de la actividad física, la importancia de la alimentación en nuestra mejora de la salud es indiscutible. Los especialistas de la salud y también los de la educación física y el deporte insisten constantemente, las administraciones públicas igualmente, preocupadas por el bienestar de los ciudadanos y, también hay que decirlo, por el elevado coste de la sanidad para las arcas públicas. Más vale prevenir que curar.

Pero qué alimentos son especialemente saludables. Qué alimentos mejoran decisivamente la calidad de nuestra dieta. A continuación os dejamos una relación que nos ha parecido muy interesante, en este caso de la revista especializada Runner´s World, y que está formada por alimentos muy variados, un poco de todo, eso sí, fresco y saludable: frutas, frutos secos, aceite, carne, pescado, huevos, té… una relación no excluyente pero sí muy útil para las personas activas, a tener muy presente en el supermercado:

1. ACEITE DE OLIVA
Un tesoro de nuestra gastronomía, con un alto contenido en vitamina E, de propiedades antioxidantes por excelencia, y con grasas “buenas” que ayudan a eliminar las grasas perjudiciales para tu salud de tu dieta. Tiene un alto contenido calórico pues es grasa en un 99%, pero contiene un ácido graso monoinsaturado conocido como ácido oleico, que junto a polifenoles antioxidantes ayuda a prevenir las enfermedades cardiovasculares, previene tumores y enlentece el envejecimiento. Recientemente se ha encontrado otra sustancia en el aceite de oliva llamadal oleocantal, con acción analgésica y antiinflamatoria. Por lo que no te fíes sólo de las calorías, si aliñas tus ensaladas con aceite de oliva virgen de primera presión, le pondrás las cosas más complicadas a tu barriga para desmelenarse.

2. ALCACHOFA
Esta extraña flor tiene la excelente virtud de hacer que las grasas se digieran con más facilidad, pues contiene cinarina, una sustancia que actúa a nivel hepático y estimula la secreción de la vesícula biliar favoreciendo la desintoxicación y depuración. Las alcachofas son también ricas en fibra y virtud hace que colabore a controlar la tasa de colesterol. Tiene un contenido calórico bajísimo y además es diurética. Si tienes problemas de gases y flatulencia, la alcachofa te ayudará a descubrir tus abdominales.

3. AVENA
En copos es un gran alimento que aporta energía y fibra. Los carbohidratos complejos que contienen son un combustible ideal para antes del ejercicio: puedes tomarte un tazón de copos de avena con leche y frutas del bosque dos horas antes de salir a correr o ir al gimnasio. Además la fibra que aportan hacen de la avena un alimento con un índice glucémico medio que te ayuda a mantener la saciedad y actúa como laxante que mantiene tu intestino en perfecto estado y arrastrará grasas no deseadas. Por si fuera poco, aumenta el nivel de testosterona ligeramente, lo que te permite ganar músculo con más facilidad.

4. CARNES MAGRAS
Una fuente rica de proteínas es imprescindible para el desarrollo muscular y las carnes son la fuente más abundante y mejor aprovechable. Elige cortes con poca grasa de pollo, ternera (lomo o redondo), pavo (pechuga) e incluso cerdo (lomo). Las vitaminas B asociadas a las carnes magras contribuyen a una mejor asimilación de la proteínas y además la carne contiene sustancias como la carnitina y la creatina que son beneficiosas en tu lucha por derrocar a esa barriga insurrecta. Evita los cortes grasos, el beicon, las salchichas industriales y los embutidos grasos.

5. CEREALES INTEGRALES
En los cereales integrales encontrarás las vitaminas que necesitas para el perfecto funcionamiento de tu metabolismo, a diferencia de lo que ocurre con los cereales a los que se ha eliminado su cubierta. Además son ricos en fibra, que evita que almacenes más grasa de la que necesitas. Recurre al arroz integral, la harina integral, pan de cereales, pasta integral, etc. cuando vayas a cocinar o el trigo integral. Prueba cereales como la cebada, centeno, quinoa, amaranto, trigo sarraceno, alforfón, etc. para variar tu alimentación y enriquecerte con sus propiedades digestivas y su riqueza en hidratos de carbono complejos.

6. CÍTRICOS
Las naranjas, limones, mandarinas, pomelos, etc. son las fuentes de vitamina C más populares, que como sabréis no es en la que más abunda y se pierde con facilidad. Esta vitamina tiene la virtud de ayudar a equilibrar tu colesterol además de ser bactericida. En muchos quemagrasas se encuentra algún tipo de extracto de cítrico, por sus propiedades antigrasa, como la naranja amarga que contiene una sustancia conocida como sinefrina, que ayuda a perder peso, ya que provoca el aumento del metabolismo basal y ayuda a “quemar” las grasas, también es útil durante los entrenamientos de más de una hora de duración porque retrasa la aparición de fatiga, al movilizar las grasas para conseguir energía extra. Por si fuera poco, previenen la aparición de tumores. ¿Un consejo? Una buena manera de empezar el día es tomar un zumo de limón en ayunas para activar el metabolismo y eliminar toxinas y líquidos, pero tienes que tener precaución con los limones de diluir su zumo en agua, para no dañar el esmalte de tus dientes.

7. FRUTAS DEL BOSQUE
Todas las frutas del bosque y bayas, como las frambuesas, moras, fresas salvajes, arándanos, etc. deben su color morado a que son un auténtico festín de flavonoides antioxidantes como las antiacidinas y de vitaminas C y E junto a minerales diuréticos como el potasio. Las bayas, retrasan los síntomas del envejecimiento, regulan el colesterol, son antitumorales y antivíricos. Son alimentos muy bajos en calorías y muy ricos en sabor, utiliza frutas del bosque para tus postres y desayunos y ayudarás a mantener tu cuerpo joven y que tus músculos se vean tonificados.

8. FRUTOS SECOS
Sí, no podemos negar que su contenido calórico es alto, pero las apariciencias engañan, a pesar de que son alimentos ricos en grasas estas son de la variedad más sana posible, como los famosos ácidos grasos monoinsaturados y los omega 3 y 6 que son las grasas más sanas, en combinación con su alto contenido en fibra saciantes, las nueces, avellanas, almendras, pistachos, etc., favorecen la pérdida de grasa corporal y son altamente cardiosaludables. Si estás intentando afinar tus abdominales y perder peso no deben faltar en tu dieta 4 ó 5 nueces al día, o un peso equivalente en avellanas, almendras, anacardos, pipas de girasol… Escoge frutos secos con cáscara para preservar las vitaminas y minerales y evitar la sal y aditivos añadidos.

9. HUEVOS
Su contenido en colesterol hizo que médicos y nutricionistas limitaran drásticamente su consumo. Pero se ha comprobado que a pesar de que la yema contiene colesterol su ingesta no aumenta significativamente los niveles del cuerpo de dicha grasa. Puedes tomar uno cada día sin problemas y estarás aportando proteínas de alto valor biológico, la más eficaz a la hora de tonificar y desarrollar tus músculos. El huevo tiene además vitamina A y B12, que ayuda a metabolizar la grasa.

10. LÁCTEOS
Durante un tiempo estuvieron proscritos, igual que le pasaba a los huevos, por pensarse que eran responsables de la obesidad y de algunos trastornos de la salud, sin embargo no sólo no es así sino que además los lácteos disminuyen los riesgos de contraer enfermedades cardiovasculares. Recurre a la leche entera sin pasar de un vaso diario y alterna otros días con yogures y derivados lácteos como el queso (mejor fresco que curado), el requesón o la cuajada. Estarás aportando calcio, fósforo, vitaminas A y D y ácido linoléico conjugado (CLA), ahora muy de moda como adelgazante.

11. LEGUMBRES
De ellas obtenemos proteína vegetal sin grasas, además de tener un elevado contenido en fibra y carbohidratos. Las legumbres ayudan a combatir la obesidad y disminuyen el nivel de colesterol malo en la sangre. Contienen hierro y fibra, ambos componentes muy apreciados en esta lucha sin cuartel que has decidido emprender contra tu cintura postiza. Sustituyen perfectamente a una ración de carne si se combinan con cereales.

12. PESCADO AZUL
El pescado azul es rico en proteínas para formar tus abdominales, pero ahora esta de moda por su riqueza en grasas poliinsaturadas, las más conocidas son los famosos ácidos grasos omega-3. Estas grasas ayudan a quemar la grasa que se acumula en los sitios más complicados y ayuda a mantener las articulaciones en forma para que puedas entrenar a tope. Los pescados como el atún, emperador, salmón, caballas, sardinas, arenques, etc. son aliados perfectos para mantener tu peso y lucir unas abdominales de portada.

13. SOJA
Antes era un alimento exótico y poco conocido, pero cada vez resulta más popular encontrar preparados que incluyen la soja en su composición. Típico de la cultura oriental, puede tomarse la propia legumbre o bien sus derivados como la leche de soja, tofu, hamburguesas, etc., que pueden sustituir a las carnes, quesos y leche en las personas que no la toleran bien. Contiene ácidos grasos omega-3 y omega-6, isoflavonas y muchas proteínas. La soja hace más fácil controlar tu porcentaje de grasa corporal, al equilibrar los niveles de colesterol.

14. TE VERDE
Es el té más natural y con mayor contenido en flavonoides como las catequinas que le otorga muchos beneficios para tu salud, además de prevenir la diabetes. La infusión de la salud para tu línea, que te hará disfrutar de unos abdominales en forma por muchos años. Aumenta tu capacidad antioxidante y al ser bajo en cafeína lo puedes tomar a lo largo del día tantas veces como quieras.

Fuente: RUNNER WORLD’S

Hay muchos otros, curiosamente la mayoría presentes en nuestra querida y alabada dieta mediterranea. Nuestros abuelos sabían mucho de salud y alimentación, así que nosotros lo tenemos especialmente fácil, buen tiempo para realizar actividad física y una saludable tradición alimenticia. ¡Aprovechemos esa suerte!

Imagen de cabecera: Morguefile.com

Las vitaminas y minerales nos ayudan a estar activos

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La alimentación saludable, descanso y actividad física es la fórmula mágica de la longevidad, no nos cansaremos de repetirlo. Pero todas ellas se retroalimentan. Ser personas activas nos producirá apetito y consumirá las calorías que acumulemos y nos ayudará a desestresarnos y dormir mejor. El descanso reparador nos preparará para un nuevo día de ejercicio y mejorará nuestro apetito. Para cerrar este auténtico círculo virtuoso, comer bien nos ayudará a descansar mejor y nos aportará más energía y resistencia a nuestra actividad física.

A mayor gasto, más necesidad. Como nos cuentas desde Sportlife: Si te mueves, tu cuerpo utiliza más nutrientes, y por tanto mayor cantidad de vitaminas y minerales para tener la máquina en marcha. Si no cuidas tu alimentación, porque comes mal y no eliges alimentos de calidad o comes poco para ganar peso, puedes tener una deficiencia de alguna o algunas de las vitaminas y minerales que necesitas para conseguir la energía que mueve tus músculos. Pero tampoco conviene abusar de los suplementos de vitaminas y minerales, cada una en su dosis, porque algunas pueden ser tóxicas a dosis altas. La naturaleza es sabia y nos aporta a través de los alimentos frescos lo que necesitamos.

Entres los minerales que más demandan las personas deportistas encontramos el potasio, magnesio, calcio, hierro, cinc o selenio. Las vitaminas A, B1, B3, B6, B12, C, E o el ácido fólico. Es importante conocer qué beneficios nos aportan, qué síntomas provoca su carencia, en qué alimentos se pueden encontrar, o qué cantidad (aproximada) se requiere. Así que, si os parece interesante, os recomendamos esta gran Guía de Vitaminas y Minerales de Sportlife que sin duda os puede ser de mucha utilidad.

En todo caso, lo fundamental es llevar una alimentación saludable y equilibrada y sumarle actividad física regular y descanso reparador para estar en forma.

 

Imagen de cabecera: Salida competición de espalda. Galería Planeta Deportivo Semanal de elpais.com

Vive la universidad a tope y saludablemente

happiest-runEn el día de las ‪#‎UniversidadesSaludables‬ os recomendamos que viváis vuestra época estudiantil con alimentación sana y equilibrada, actividad física regular, descanso reparador, y muy buen humor. Este es nuestro mensaje ¡Vive la universidad a tope y con salud!

Os recordamos los beneficios de integrar la actividad física en nuestros hábitos de vida:

  • Reduce el riego de desarrollar obesidad y diabetes.
  • Reduce el riesgo de desarrollar hipertensión o dislipidemias y ayuda a controlarlas.
  • Reduce el riesgo de desarrollar cáncer de colon y mama.
  • Reduce el riesgo de cardiopatía isquémica y otras enfermedades cardiovasculares.
  • Reduce el riesgo de desarrollar enfermedades mentales, tales como la demencia.
  • Ayuda a controlar el peso y mejora la imagen corporal.
  • Preserva o incrementa la masa muscular.
  • Fortalece los huesos y articulaciones haciéndolos más resistentes.ƒ
  • Aumenta la capacidad de coordinación y respuesta neuro-motora, disminuyendo el riesgo y consecuencias de las caídas.
  • Mejora la actividad del sistema inmune.
  • Reduce los síntomas de depresión y ansiedad.
  • Mejora la autoestima.

 

La Unviersidad de Córdoba cuenta con innumerables posibilidades para la práctica deportiva. Gran variedad de instalaciones deportivas, tanto en el Campus Universitario de Rabanales, como en el de Menéndez Pidal; así como actividades deportivas dirigidas, además de competiciones deportivas, formación y eventos. Puede encontrarse toda la información del Deporte Universitario en su web: www.uco.es/deporteuniversitario

Actívate contra el azúcar invisible

Tan importante, o más, que la actividad física habitual, para preservar nuestra salud, lo es el realizar una alimentación saludable. Os dejamos este ilustrativo vídeo sobre el problema del gran consumo de azúcar actual y los graves perjuicios que para nuestra salud puede tener. El vídeo está realizado en inglés, con un lenguaje coloquial e imágenes atractivas y sencillas, dirigido a cualquier edad y nivel de conocimientos, para llegar y concienciar al máximo posible de personas. Aunque refiere fundamentalmente datos de Estados Unidos, en realidad es un problema común a nivel mundial. A pesar de que está subtitulado, destacamos en la entrada de hoy las principales ideas que recoge:

A todo el mundo le gusta el sabor dulce. Algunos científicos dicen que el azúcar es tóxico. Por primera vez en mucho tiempo la esperanza de vida de los hijos no supera a la de los padres en USA. Pero la estadística más triste es que 1 de cada 3 adultos allí es obeso. Y qué tiene esto que ver con el azúcar, si lleva mucho tiempo presente en la dieta humana. Pues el cambio es que ha aumentado enormemente la cantidad de azúcar presente en nuestra dieta. La fructosa, la parte dulce del azúcar, que en su versión barata, el jarabe de maíz de alta fructosa, que se añaden a una gran cantidad de alimentos procesados que consumimos con frecuencia, causa graves perjuicios a nuestra salud que estamos empezando a conocer.

Por ejemplo, en nuestro cerebro: la leptina, una hormona encargada de comunicar a nuestro cerebro que ya hemos comido lo suficiente, se ve afectada por el azúcar, por lo que al cerebro le cuesta reconocer las señales de la leptina, por lo que no experimentamos la sensación de saciedad, y seguimos comiendo, a pesar de que en realidad ya no deberíamos hacerlo.

Esto tiene otro efecto negativo, en este caso sobre el páncreas, el encargado de producir la insulina, que regula los niveles de azúcar en sangre. Cuando consumimos demasiada, el páncreas tiene que trabajar mucho más para regularla, lo que puede ocasionar, finalmente, las temidas enfermedades: obesidad, síndrome metabólico y diabetes tipo II.

La solución no es únicamente comer menos alimentos dulces, el jarabe de maíz de alta fructosa es añadido por los fabricantes a una gran cantidad de alimentos que anteriormente no la llevaban: Pan de molde, yogurt, salsas industriales, cereales para el desayuno, etc. Otro estudio en USA encontró azúcar en un 80% de los productos alimenticios.

¿Tiene entonces una auténtica solución? Según los autores del vídeo, sí. El consumidor bien informado, con sus decisiones por la comida fresca no procesada, sin azúcares añadidos, puede obligar a los fabricantes a que dejen de añadirla. Pero hay que empezar a hacerlo ya.

Y para eso, es necesario que la mayor parte de los consumidores reciban información y tomen conciencia de este grave peligro.
Si se opta por alimentos frescos, con una dieta equilibrada en macro nutrientes, vitaminas y minerales, y la acompañamos con abundante consumo de agua y ejercicio físico diario, junto a un descanso reparador, y una rica vida social, estaremos “Activados” hacia una salud de hierro.

Vísto en: Canal Youtube de Carla Vollmer y Cuenta de Facebook de Salud y Bienestar.
Vía: Irene Borra.

El record más activo en maratón: 92 años

harriette_92Hay records y records, nosotros traemos hoy uno que nos llena de orgullo, el que ha conseguido Harriete Thompon, convirtiendose a sus 92 años de edad, en la persona de mayor edad que finaliza la prueba reina del atletismo, la maratón, con sus cuarenta y dos kilómetros y pico. Al final va a ser cierto aquel eslogan publicitario de la marca deportiva Nike de “Impossible is nothing”, nada es imposible.

Tal vez algún día veamos en el podium de los Juegos Olímpicos o en campeonatos del mundo campeonas y campeones de esta clase. Personas que han entendido la vida precisamente como una carrera de fondo, que no se preocupan tanto de llegar primero, como de saber llegar, como decía la famosa canción, con salud y optimismo a la madurez.

Precisamente, esto de llegar el primero, más alto o más fuerte, el famoso lema olímpico del “citius, altius, fortius” algunos lo han entenidido como un fin absoluto, a conseguir de cualquier modo, y llegan a buscar atajos ilegales, como en el dopaje, que además invierte los beneficios del deporte para la salud en granves perjuicios o incluso con trampas deportivas, y lo peor, a través de la violencia, física y verbal, como en algunos recientes y lamentables acontecimientos del pretendido deporte rey, el fútbol, que para colmo desvirtuan los pretendidos valores positivos del deporte, y los convierten en contravalores. Hacerlo nosotros y educar a nuestros hijos en esta filosofía saludable de la vida.

Deseamos que cunda el ejemplo de Harriete, no para que todo el mundo la imite y trate de acabar “como sea” una maratón, se trata de una prueba de gran exigencia física, por lo que se requiere gozar de buena salud y preparse muy bien física y mentalmene. Pero sí puede servir de ejemplo para aquellas personas que piensan que “no pueden” practicar deporte, para cualquier edad, condición física y mental, hay una actividad física o varias que son adecuadas. A una persona sendentaria le bastaría con empezar a andar frecuentemente, usar más las escaleras, menos el coche, cuidar su alimentación, abandonar o aminorar al menos hábitos perjudiciales, descansar lo suficiente y dedicar más tiempo a salir, disfrutar de la familia, amistades, la ciudad, la naturaleza, y olivdarnos un rato de las tecnologías, que nos hacen la vida más facil, pero mucho menos saludable.

Y de ese primer pasito, podemos llegar a correr veinte minutos, o una carrera popular de 5 o 10 kilómetros, o en bicibleta, patinas, nadar, jugar un rato al fútbol 7, tenis, pádel, y quién sabe que record, de cronómetro o, sobre todo, de salud, podemos llegar a batir con el tiempo, porque si ha podido Harriet, ¿por qué no nosotros? Impossible is nothing.

Aquí os dejamos un vídeo sobre la hazana de esta gran campeona, que vamos a convertir en madrina de nuestro blog, Harriette en youtube, no os lo perdáis:

Gran acogida de Actívate en las Jornadas de Diputación

JornadasDiputacionAutoridades y ponentes en la inauguración de las Jornadas

La presentación de nuestro programa “Vida Activa y Deporte en la Universidad de Córdoba: Actívate” tuvo gran acogida entre los participantes el pasado jueves en el Salón de Actos del Palacio de la Merced el marco de las Jornadas Nutrición+Deporte = Vida Sana de la Red de Deporte Local del Departamento de Deportes de la Diputación Provincial de Córdoba

Tras la inauguración a cargo del Diputado de Juventud y Deportes, Agustín Palomares, acompañado del Concejal de Deportes, Miguel Reina, y del Director de la Unidad Técnica del Deporte de la UCO, José Matas, se desarrollaron las tres ponencias que componían el programa de estas jornadas cuyos destinatarios principales eran los técnicos deportivos de los distintos municipios de la provincia.

El prestigioso médico deportivo cordobés Antonio Escribano realizó una exposición muy ilustrativa de la crucial importancia que tiene la nutrición tanto en el rendimiento deportivo, como en un estilo de vida activo y saludable, reivindicando los alimentos naturales respecto de medicamentos o complementos, muy de moda ahora en el ámbito deportivo. Por su parte, Fernando Soria, responsable de proyectos del programa “España se mueve” del Consejo Superior de Deportes, explicó las claves de este gran proyecto que pretende promocionar y colaborar con la práctica deportiva saludable a todos los niveles y ámbitos posibles en el territorio nacional.

Por último, Rafael Garrido, responsable del programa Vida Activa y Deporte en la Universidad de Córdoba: Actívate, desgranó las principales claves de este programa de comunicación sobre vida saludable, y su progresión, desde la información sobre los beneficios de la alimentación y actividad física saludables; la promoción, en un segundo nivel, a través de actividades, charlas formativas, talleres; y el paso posterior a la Activación, con propuestas como los Viernes Activos de la UCO.

Una experiencia muy interesante, tanto por la formación recibida en las jornadas como por la visualización de nuestro programa en otros ámbitos de la gestión deportiva y en otras instituciones, con las que pueden surgir sinergias que contribuyan a mejorar la práctica deportiva y la alimentación saludable como medio para mejorar la salud de la población.

Agradecer desde aquí a la organización, especialmente a Cristóbal Pérez, por la invitación, a los otros ponentes, por lo aprendido y a todos los participantes por su amable atención.

Activa la frutamanía con el ejercicio

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Y además en verano, son tan refrescantes y sabrosas, que apetecen a cualquier hora. El consumo de frutas y verduras a diario es esencial para nuestra salud. Forman parte de la primera planta en la pirámide alimenticia, la base fundamental de una dieta saludable. Sus calorias, muy pocas en la mayoría de los casos, son, además, de un gran valor nutricional.

Unos cuantos datos, que nos ofrece la Organización Mundial de la Salud, para resaltar su importancia:

- Un consumo suficiente de frutas y verduras podría salvar hasta 1,7 millones de vidas cada año.
- La ingesta insuficiente de frutas y verduras es uno de los 10 factores principales de riesgo de mortalidad a escala mundial.
- Se calcula que la ingesta insuficiente de frutas y verduras causa en todo el mundo aproximadamente un 19% de los cánceres gastrointestinales, un 31% de las cardiopatías isquémicas y un 11% de los accidentes vasculares cerebrales.

FRUTA, NUESTRO ALIADO DEPORTIVO.

Para las personas que realizan actividad física frecuentemente, la fruta es un gran aliado, tanto antes de realizar la actiividad, para cargar suficientemente las baterías y poder afrontar con garantías el esfuerzo; como durante la actividad, al objeto de disfrutar de la misma durante más tiempo; y por último, y muy importante, una fez finalizada la actividad, para recuperar rapidamente energias.

Hay muchas variedades de fruta y todas están buenísimas, aunque dicen que… “para gustos, los colores” y precisamente colores de toda clase, como podemos ver en la imagen de cabecera, es lo que ofrecen. Y no sólo es cuestión de gustos personales, para el ejercicio físico, los especialistas, recomiendan distintos tipos de fruta, para antes, durante o después de la actividad, según sea su IG -índice glucémico-, que indica el tiempo que tarda el organismo en convertir los azúcares que contiene el alimento en glucosa y pasar a la sangre para luego utilizarlo en forma de energía.

ANTES DEL EJERCICIO. ENERGÍA DURADERA:

Para preparar una actividad física, se recomiendan frutas de IG bajo. Estas frutas tienen azúcares que absorbe lentamente nuestro organismo, por ello están recomendadas para antes del ejericio, consiguiendo mantenernos con más energía por un periodo más largo de tiempo. Entre este tipo de frutas destacan la manzana, el pomelo, las fresas, las uvas frescas, la pera, las cerezas, entre otras. Para las dietas de pérdida de peso, también se suelen recomendar frutas de IG bajo, para combatir el apetito y mantener activo nuestro metabolismo durante mś tiempo.

 

PARA DESPUÉS DE LA ACTIVIDAD, ENERGÍA INSTANTÁNEA:

Sí se agotan las reservas de glucógeno, deben reponerse a la mayor brevedad, reactivando el metabolismo y evitando que se ponga en modo “eco” por la ausencia de glucosa. La fruta con alto IG, cuyos hidratos de carbono se absorben en menos tiempo, logrará que rápidamente se vuelvan a llenar los niveles. En verano tenemos mucha suerte, pues las dos frutas de temporada por excelencia, el melón, y sobre todo, la sandía, además de hidratarnos, nos aportarán rápidamente los hidratos de carbono necesarios para reactivarnos. El plátano maduro, las pasas y los dátiles, completan, según la revista Sportlife, el “top 5″ de frutas “recuperadoras”.

Así que ya sabemos que, además de ser fundamental para nuestra salud consumir a diario frutas y verduras, cuando realizamos actividad física es importante consumir fruta, antes (también durante, para actividades prolongadas o intensas) y, especialmente, después de realizarlo. ¡ACTÍVA LA FRUTAMANÍA!