 |
Champiñón anisado. Sombrero: Al principio es globoso, después plano convexo y finalmente extendido. De 4 a 9 cm de diámetro. La cutícula al principio es de color blanco puro o blanco crema, con tonalidades amarillo-cromo, fácil de separar, gruesa, seca, lisa y brillante. Láminas: Libres, apretadas y desiguales. Blancas que pasan más tarde a rosadas y |
|
terminan adquiriendo una coloración chocolate. Pie: Cilíndrico, esbelto, delgado, hueco y algo bulboso en la base. Blanco, rosado hacia la parte superior, aunque amarillea al roce, lo mismo que el sombrero. Posee anillo grande y persistente, pero frágil y delgado. Carne: Blanca, con tonos rosados en la zona del pie. Olor anisado y sabor dulce. Esporas: Elípticas, de 6-7 x 4-5 micras. Esporada marrón negruzca. Hábitat: En bosques de caducifolios y encinares, siempre en pequeños grupos. Frecuente en toda Andalucía durante el otoño. La fotografía se realizó en el Parque Natural Sierra de Grazalema. Observaciones: Puede confundirse con A. arvensis, pero tiene un anillo muy característico antes de abrirse, pues su cara inferior está dividida a modo de las ruedas de un carro. A. xanthoderma huele a fenol, el anillo es más grueso y amarillea más intensamente, de un amarillo-huevo. Es un buen comestible y de agradable olor. |
||