Fistulina hepatica Schaeff.: Fr. |
Fistulina
(l) = Tubuloso como las cañas; con poros. |
Carpóforo: Posee forma semicircular. De 10 a 25 cm de diámetro y un espesor de 3 a 6 cm. Tiene un aspecto muy similar a un hígado o una lengua, de ahí que en algunas regiones se conozca como "lengua de buey". Es gelatinoso y de un bello color rojo. La cutícula es elástica, fácilmente separable del resto, segrega unas gotitas rojizas. Tubos y poros: Ocupan la cara inferior, son estrechos, cilíndricos e independientes |
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unos de otros, no soldados entre sí. Los
poros son redondeados, de color blanco amarillento, y al tacto suelen enrojecer. Pie: Suele ser lateral, corto y de color pardo rojizo. Carne: Tierna, esponjosa, de color rojo sangre, rezuma un líquido rojizo abundante. De sabor salado. Esporas: Globosas, lisas, de 5-6 x 3-4 micras. Esporada de cremosa a marrón rojiza. Hábitat: Sobre tocones y troncos de frondosas, con preferencia por los quejigos, a los cuales parasita. Aparece en otoño. La fotografía se realizó en el Parque Natural Sierra Norte de Sevilla. Observaciones: Por su forma no tiene confusión posible con otras especies. Comestible, cuando joven. En algunos países europeos es considerado un buen comestible. |
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