Hydnum repandum L.: Fr.


Hydnum (g) = Denominación primitiva de la trufa.
repandum (l) = Replegado en lo alto y hacia arriba; por el borde del sombrero.

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Lengua de gato, lengua de oveja, lengua de vaca, gamuza.

Sombrero: Muy irregular, más o menos aplanado, carnoso. De 4 a 12 cm de diámetro. Cutícula de color amarillo pálido, semejante a la gamuza, seca y finamente aterciopelada. Margen lobulado. Como todos las especies de Hydnum, en el himenio, bajo el sombrero, posee aguijones o púas que se desprenden fácilmente al tocarlos.

Pie: Corto, macizo y con frecuencia unido al de otros ejemplares, siendo generalmente excéntrico.

Carne: Dura, frágil, blanquecina amarillenta, con olor débil y sabor amargo.

Esporas: Redondeadas, lisas, de 8-6’5 micras. Esporada blanco cremosa.

Hábitat: Se suele encontrar formando grupos o "corros de brujas" en algunos encinares, una vez avanzado el otoño, menos frecuente en pinares. La fotografía se realizó en el Parque Natural Sierras Subbéticas.

Observaciones: Podríamos confundirla con H. rufescens, más escasa y con tonalidades rojizas. Comestible apreciado.