Improving Microbial Growth Prediction by Product Unit Neural Network

Áreas de investigación:

• Methodology - Machine learning

Año:

2007

Tipo de publicación:

Artículo

Autores:

• Hervás-Martínez, César
• Jimeno, R. M. García
• Martínez-Estudillo, Alfonso Carlos
• Fernandez-Navarro, Francisco
• Cosano, G. Zurera

Journal:

Journal of Food Science

Volumen:

71

Número:

2

Páginas:

31-38