El Máster en Producción, Protección y Mejora Vegetal (PPMV) tiene una orientación investigadora y un objetivo en formar a los estudiantes de grado de forma que les capacite para optar a un doctorado en el campo de la investigación agronómica, en especial en aspectos relacionados con las plantas cultivadas y todos los factores relacionados con su nutrición, manejo, mejora y protección. Se pretende conjugar una formación sólida en los contenidos propios del Máster con la flexibilidad que permita su capacitación en los campos y especialidades incluidos en el mismo.