El IX Salón del Libro de Pozoblanco acoge un encuentro con el autor del libro “Microbiota: los microbios de tu organismo”, organizado por la Unidad de Cultura Científica

Más de medio millar de estudiantes de los Institutos de Enseñanza Secundaria Antonio María Calero, Los Pedroches y Ricardo Delgado Vizcaíno y los Colegios Salesianos San José y La Inmaculada de Pozoblanco participaron ayer en la primera edición de la actividad ‘Lee ciencia, abre tu mente’ organizado fuera de la capital. Aprovechando el IX Salón del Libro de Pozoblanco, organizado por el Ayuntamiento de la localidad, la Unidad de Cultura Científica de la Universidad de Córdoba trasladó el ciclo hasta Los Pedroches y celebró el encuentro del alumnado con el catedrático de Microbiología de la Universidad de Navarra y divulgador científico Ignacio López Goñi, autor de ‘Microbiota: Los microbios de tu organismo’, publicado por la editorial cordobesa Almuzara.

Publicado en Biomedicina y salud

El galardón ha sido entregado en el transcurso del Congreso Microbiología Alimentos de la Sociedad  Española de Microbiología

<>El  investigador de la Universidad de Córdoba Antonio Valero Díaz ha sido distinguido recientemente por la trascendencia de su trabajo sobre Microbiología de Alimentos, en el transcurso del Congreso de Microbiología de Alimentos de la Sociedad Española de Microbiología (SEM), celebrado en Tarragona del 17 al 20 de septiembre. En concreto, ha sido galardonado con el Premio especial del Grupo de Microbiología de los Alimentos para Investigadores Jóvenes. 

Publicado en Física y Química

El evento, que concluirá el próximo viernes, abarcará los principales retos en sostenibilidad y seguridad alimentaria
La microbiología predictiva es una ciencia en auge que aúna diversas ramas del conocimiento para desarrollar modelos que permitan predecir el comportamiento de ciertos microorganismos en los alimentos. Por esta razón, su incidencia en la sostenibilidad y seguridad alimentaria es cada vez más relevante. El Rectorado de la Universidad de Córdoba acoge desde el día de hoy la 10ª Conferencia Internacional sobre esta disciplina científica, que abarcará los principales retos y avances científicos en la materia.

Publicado en Actos Institucionales