Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. - 957 212 252

UCO - NOTICIAS

El físico y youtuber Javier Santaolalla inaugurará este año las Jornadas de Divulgación UCOdivulga

Javier Santaolalla, uno de los divulgadores españoles de mayor éxito, será el encargado de abrir el próximo 9 de abril la sexta edición de las Jornadas de Divulgación Científica ‘Más allá de los papers’ UCOdivulga. Santaolalla, ingeniero de telecomunicaciones y físico, fue uno de los fundadores del grupo de monologuistas Big Van Theory. El canal de Youtube de este antiguo becario del CERN cuenta actualmente con 375000 suscriptores, constituyéndose en la prueba del éxito de comunicar ciencia a la sociedad.

Leer más ...

Alumnado de grado de Enología elabora diferentes tipos de vino en colaboración con Consumibles Mezquita

La actividad fruto de un acuerdo con la empresa ha permitido la obtención cuatro tipos: blanco, rosado, tintos jóvenes y tinto para crianza

Alumnado de Grado de Enología de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y de Montes han participado en la elaboración de diferentes tipos de vino en la campaña correspondiente al año 2017. Estos han sido calificados de alta calidad por enólogos renombrados de la zona de Montilla Moriles, particularmente los vinos tintos, en especial el destinado a crianza que posee un excelente potencial de mejora con el tiempo. Esta iniciativa es fruto de la colaboración entre la empresa privada y los grupos de investigación de la Universidad de Córdoba y, en concreto, de la prórroga del acuerdo “Ensayos de vinificación con variedades de uva cultivadas en la sierra de Córdoba” suscrito en 2015 entre la empresa Consumibles Mezquita y el grupo de investigación de Vitenol de la UCO. 

Leer más ...

Más de un centenar de escolares cordobeses contactan con científicos de la base militar española en la Antártida

Durante el encuentro, organizado por la Universidad de Córdoba y la Subdelegación de Defensa, los estudiantes han podido conocer por videoconferencia las investigaciones que se están realizando en el continente helado
Más de 13.000 kilómetros separan a España de la isla Decepción, un inhóspito lugar situado al noroeste de la Antártida y al que, para acudir, es necesario realizar una travesía de varios días por una de las aguas más peligrosas del planeta. Allí es donde se ubica una de las dos bases militares que España tiene en la Antártida, la base ‘Gabriel de Castilla’, el lugar desde el que algunos científicos y militares españoles han podido conectarse en directo por videoconferencia con más de un centenar de escolares cordobeses para explicarles los proyectos científicos que actualmente están llevando a cabo.

Leer más ...

Analizan el efecto de la presión del C02 en el aroma de los vinos espumosos

 

Un equipo de investigación de la UCO estudia la influencia que la presión del dióxido de carbono ejerce sobre el metabolismo de las levaduras durante la segunda fermentación en la elaboración del vino espumoso

Durante la fermentación alcohólica, las levaduras transforman el azúcar en etanol y gas CO2. Este gas forma las pequeñas burbujas que distinguen a los vinos espumosos de otros vinos llamados “tranquilos”. Los vinos espumosos de alta calidad se elaboran según el método tradicional, que requiere de una segunda fermentación alcohólica de un vino base,al que se añade azúcar y levaduras, en botella cerrada, seguida de un tiempo de envejecimiento en contacto con las lías. Este método fue descrito por primera vez por el monje benedictino Dom Pierre Pèrignon (1638-1715). Cuando se añade azúcar a un vino y se realiza una segunda fermentación en un recipiente abierto, el C02 producido se desprende al ambiente, sin embargo, cuando esta fermentación se realiza en un recipiente o botella cerrada, se genera una presión de CO2 que afecta al metabolismo de las levaduras. 

Leer más ...

El SCAI colabora en el lanzamiento de una nueva bebida obtenida a partir de extracto de hoja de olivo ecológico

 

El laboratorio de Espectrometría de Masas y Cromatografía del Servicio Central de Apoyo a la Investigación (SCAI) de la Universidad de Córdoba ha colaborado en el lanzamiento de una bebida obtenida a partir de extractos de hoja de olivo ecológico. ‘Agua de Olivo’ es el nombre de esta nueva bebida que lleva varios meses en el mercado, un producto natural con un alto poder antioxidante. Este producto es fruto del trabajo de miembros del SCAI, en concreto, de  Isabel García, Natalia Sánchez, María Visitación Ariza, Macarena García y Fernando Lafont.  

Leer más ...

Investigadores de la UCO catalogan la fauna y la flora del entorno de Fuente Obejuna

Los trabajos desarrollados se enmarcan en el proyecto Ager Mellariensis y han conseguido localizar hasta ahora 178 especies, entre ellas un tipo de mantis autóctona protegida internacionalmente

El equipo multidisciplinar de investigadores del proyecto Ager Mellariensis de la Universidad de Córdoba ha catalogado la fauna y flora en la zona del embalse de San Pedro y su entorno, al este de Fuente Obejuna. Se trata de un lugar de gran interés para especies ligadas a medios acuáticos, con presencia habitual de aves piscívoras como los cormoranes y las garzas reales; o de mamíferos como la nutria, donde al menos se han detectado, mediante técnicas de foto-trampeo y seguimiento de excrementos, dos parejas de esta especie. 

Leer más ...

La UCO presenta el proyecto INNOLIVAR en el marco del Foro Transfiere

El convenio permitirá a la Universidad de Córdoba disponer de 13,2 millones de euros durante los próximos cuatro años para ejecutar un plan de innovación y tecnificación del olivar
El Palacio de Congresos de Málaga acogió ayer la presentación del Proyecto de Compra Pública Precomercial INNOLIVAR en el marco del Foro Transfiere, el Foro Europeo para la Ciencia, Tecnología e Innovación que este año alcanza su VII edición. La iniciativa, que será cofinanciada por el Ministerio de Economía, Industria y Competitividad (MEIC) a través de fondos FEDER y por la Universidad de Córdoba, permitirá a la institución universitaria disponer de 13,2 millones de euros durante los próximos cuatro años para ejecutar un plan de innovación y tecnificación del olivar.

Leer más ...

La teoría de cuerdas y la vida extraterrestre centran la segunda jornada de ‘Cienciaficcionados’

El investigador de la Universidad de Córdoba Antonio López y la periodista Marta Jiménez analizan ‘El problema de los tres cuerpos’, una de las grandes obras de ciencia ficción del momento escrita por Cixin Liu
¿Cuántas dimensiones hay y cuántas percibe el ser humano? ¿Hasta qué punto es demostrable la Teoría de cuerdas? ¿Estamos solos en el universo? ¿Está la sociedad preparada para hallar vida en otros planetas? Son algunas de las grandes preguntas del ser humano e incógnitas que actualmente se están intentando despejar desde el campo de la Física teórica o la Astrobiología.

Leer más ...

Descubren una forma de simbiosis entre una bacteria y un tipo de alga unicelular

Ambos organismos se asocian intercambiando carbono y nitrógeno, dos nutrientes esenciales para poder sobrevivir
Carbono por nitrógeno. Este es el trato que mantienen las metilobacterias y las Chlamydomonas. Las primeras son un tipo de bacteria especialmente abundante en las hojas de las plantas y que promueven su crecimiento. Las segundas, un alga unicelular que se utiliza como organismo modelo de plantas en investigación. Ambas conviven en perfecta simbiosis y son capaces de asociarse en determinadas circunstancias para poder sobrevivir.

Leer más ...

Nanocristales de celulosa a partir de residuos de maíz

Una investigadora de la Universidad de Córdoba, junto a otros científicos estadounidenses y franceses, ha conseguido producir este resistente material utilizando uno de los mayores desechos agrícolas del mundo
Fueron descubiertos hace tan sólo unos años y para parte de la comunidad científica podrían ser el nuevo material de construcción del futuro. Se trata de diminutos cristales de celulosa, la biomolécula orgánica más abundante en la biomasa terrestre. A pesar de su peso ligero y su flexibilidad, se ha demostrado que tienen una resistencia incluso superior a la del mismo acero. Por esta razón, podrían utilizarse para una gran cantidad de aplicaciones como refuerzo y endurecimiento en materiales de construcción, mecánica y biomedicina.

Leer más ...
Suscribirse a este canal RSS

sample_1 sample_1

UCCi

logo-ucci-bn

© La UCC+i de la Universidad de Córdoba, creada para mejorar la formación, cultura y conocimientos científicos de la ciudadanía

Av. Medina Azahara s/n
14071-Córdoba

Newsletter

¿Quieres recibir nuestras newsletter? Suscríbete aquí

Tu suscripción se ha realizado con éxito.

UCCi

logo-ucci-bn

© La UCC+i de la Universidad de Córdoba, creada para mejorar la formación, cultura y conocimientos científicos de la ciudadanía