Curso 08-09

Exposición y defensa del proyecto fin de máster.

 

HUSAM KHRAIWESH

DETERMINACIÓN  DE MINERALES EN ESPECIE CINEGÉTICA: LA PERDIZ ROJA

HAMMOU LAYACHI

ESTUDIO DEL GRADO DE DESARROLLO IMPLANTACIÓN DEL SISTEMA DE AUTOCONTROL (SA) EN ESTABLECIMIENTOS ALIMENTARIOS DE LA PROVINCIA DE CORDOBA

RAFAEL CARLOS LEON RAMIREZ

INFLUENCIA DEL FACTOR SEXO EN LOS RENDIMIENTOS DEL ENGORDE Y DE LA CANAL DE CERDOS IBÉRICOS PUROS ACABADOS EN MONTANERA

GUILLERMO LINARES SANCHEZ

DESARROLLO Y APLICACIÓN DE MODELOS PREDICTIVOS ON-LINE PARA LA EVALUACIÓN Y GESTIÓN DE RIESGOS MICROBIOLÓGICOS EN ALIMENTOS

ELENA MARIA MARQUEZ ALBERCA

PRÁCTICA EN EMPRESA ALVEAR. CONTROL DE CALIDAD DE UVA, MOSTO Y VINO

ANA MARQUEZ VALLE

ESTUDIO DEL COLOR Y COMPUESTOS FENÓLICOS DE VINOS TINTOS DULCES OBTENIDOS A PARTIR DE UVAS SECADAS EN CONDICIONES CONTROLADAS

ANA BELEN MARTINEZ BARRIO

LABORATORIO DE ALIMENTOS Y MEDIO AMBIENTE ADALID, S.L.

JEAN RAFAEL MARVAL LEÓN

CONTENIDO MINERAL EN REGIONES ANATÓMICAS DEL CONEJO (Oryctolagus cuniculus)

SARA OBREGON CANO

ESTUDIO DEL CONTENIDO Y VALOR NUTRACÉUTICO DE LOS GLUCOSINOLATOS PRESENTES EN LAS HOJAS DE BRASSICA RAPA

ELENA RAYAS PEREZ

PRÁCTICA EN EMPRESA INTURANSA

MAGDEVIS Y. RODRIGUEZ CATURLA

INFLUENCIA DE LAS CONDICIONES DE TEMPERATURA, PH, AW Y CONCENTRACIÓN DE INÓCULO SOBRE LA PROBABILIDAD Y CINÉTICA DE CRECIMIENTO DE CEPAS VEROTOXIGÉNICAS DE ESCHERICHIA COLI.

SANTIAGO RODRIGUEZ LOPEZ

REVISIÓN DEL SISTEMA DE AUTOCONTROL DE BODEGAS CAMPOS CATERING, S. L. Y GESTIÓN DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

MARIANA SOTO CÁMARA

APLICACIÓN DE LA ESPECTROSCOPIA DE INFRARROJO CERCANO EN EL CONTROL DE CALIDAD DEL TRIGO HARINERO (TRITICUM AESTIVUM L.)

ELENA ROXANA TOCICI

APROXIMACIÓN A LOS PRODUCTOS CÁRNICOS TRATADOS POR CALOR DE ORIGEN RUMANO. TECNOLOGÍA Y CARACTERIZACION

LIDIA VILLAR SANTOS

PRÁCTICAS EN LA EMPRESA LA FINOJOSA

De izq. a derecha

Coordinador del Máster
Rafael Moreno Rojas

Tribunal Fin de Máster
Manuel Alcalá Aguilera
Diego Santiago Laguna
Luis M. Medina Canalejo

Coordinadores de módulos
Rafael Gómez Díaz
Manuel A. Amaro López

Orla promoción 08-09