LÍNEAS DE INVESTIGACIÓN.
Las principales líneas de investigación asociadas a
este Master de Nutrición y Metabolismo, todas ellas avaladas por proyectos de investigación
financiados por agencias externas, son las siguientes: (Listado alfabético)
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RESPONSABLE |
LÍNEAS DE INVESTIGACIÓN |
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Investigación en minerales y trazas metálicas en
alimentos Gestión de la seguridad alimentaria |
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Nutrición y Endocrinología durante el crecimiento Genética de la obesidad |
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Respuesta inflamatoria en enfermedades articulares Metodología de la Investigación |
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Lesión hepatocelular aguda. Hepatocarcinoma y
trasplante hepático. Esteatohepatitis |
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Desarrollo clínico de nuevos fármacos
antirretrovirales Significado clínico y pronostico de la coinfección
VIH/VHC |
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Modificaciones estructurales y ultraestructurales en
órganos endocrinos de animales de experimentación en función de la dieta |
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Modificaciones estructurales y ultraestructurales en
hígado de animales de experimentación en función de la dieta |
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Protenas alergénicas de origen vegetal.
Identificación de nuevos antígenos alimentarios. Estudio de reacciones
cruzadas en alergia. Inmunoregulación y alergia. Iinmunoterapia con extractos |
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Interacción genes-ambiente. Nutrigenomica. Síndrome metabólico. Lipemia postprandial |
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Bioquímica de la apoptosis en inmunología |
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Investigación en trazas metálicas en alimentos |
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MUNTANÉ
RELAT, JORDI |
Mecanismos de muerte celular en hepatocitos. Papel
del estrés oxidativo y nitrosativo. Alteración del ciclo y muerte celular, y grado de
mutagénesis durante el procesos de hepatocarcinogénesis experimental |
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Identificación de nuevos fármacos anti-VIH de origen
natural. Inflamación neurogénica. Mediadores lipídicos.
Regulación transcripcional del VIH-1 |
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Cáncer de páncreas experimental: quimioterapia,
estrés oxidativo y cirugía. |
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Síndrome de resistencia a la insulina |
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Dieta Mediterránea y prevención cardiovascular Hipercolesterolemia familiar: un modelo de interacción
genes-dieta |
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Factores de Riesgo CCV en pacientes trasplantados de
hígado |
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Sistemas integrados de control de la ingesta y otros
ejes neuroendocrinos. Nuevas señales en el control de la ingesta |
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QUESADA GOMEZ, JOSE
MANUEL |
Evaluación del impacto de polimorfismos de genes
relacionados con la osteoporosis. |
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Hiperparatiroidismo secundario. Calcificación
vascular. Biología celular y
molecular de las paratiroides |
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Nutrición, respuesta inmune y envejecimiento.
Inmunosenescencia de linfocitos T y NK |
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Sistemas integrados de control de la ingesta y otros
ejes neuroendocrinos. Nuevas señales en el control de la ingesta: obestatina |
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Radicales libres y patología experimental. Estrés
oxidativo y procesos neurodegenerativos |
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Coenzima Q de la dieta y envejecimiento. Estado
redox celular y control de la proliferación en células en cultivo. Regulación de la longevidad por la restricción
calórica: papel de la bioenergía mitocondrial y de la membrana plasmática |
Criterios
para la dirección de tesis y
trabajos de investigación
Se ha usado como criterio para proponer la dirección
de tesis y trabajos de investigación ser doctor con un mínimo de un sexenio de investigación o en su defecto
más de 2 años de experiencia post-doctoral. Los directores de Tesis Doctoral
deben tener acreditada su productividad científica mediante publicaciones
internacionales en revistas científicas de reconocido índice de impacto y/o
ser directores de proyectos de investigación financiados por organismos
públicos o privados de reconocido prestigio en el campo de la investigación
(según la base de datos ISI - Web of
Knowledge). En cualquier caso, la tesis doctoral habrá de estar avalada por
un profesor doctor vinculado a cualquiera de los departamentos de la
Universidad de Córdoba implicados en el Máster.