REVISTA ARCHIVOS DE ZOOTECNIA

SUMMARY
The effects of replacing rice offal (RO) with cashew nut reject meal (CNM) on the performance of broiler chickens were determined in a 56-day study using 300 Arbor Acre strains. The birds were randomly allocated into four dietary treatment groups with three replications of 25 birds each. The diets were formulated to contain 20 percent RO and 0 percent CNM, 15 percent RO and 5 percent CNM, 10 percent each for both RO and CNM, and 5 percent RO and 15 percent CNM for diets 1 to 4, respectively. Feed intake, weight gain and final weight gain were lowest (p>0.05) in diet 1 while the highest performance indices were observed in diet 4. The best feed/gain of 3.27 was also recorded in diet 4. Protein efficiency ratio increased with increasing CNM inclusion. Dietary treatments had no significant (p>0.05) on nutrients digestibility. The mortality recorded was not due to treatment effects. There was no significant (p>0.05) effect of the diets on creatinine while total protein, albumin, globulin and uric acid levels were significantly (p<0.05) influenced. The quality of protein in the diets significantly (p<0.05) influenced the comparable haematological values obtained across treat-ments. Dietary treatments had no significant (p>0.05) effect on nutrient digestibility. Cost of feed per kg increased from $0.34 in diet 1 to $0.36 in diet 4 while the total cost of feed consumed per bird increased from $1.90 for diet 1 to $2.14 for diet 4. Cost of feed per kg weight gain also showed no significant (p>0.05) difference. Diet 2 recorded the lowest cost ($1.18) of feed consumed/weight gain. It was then concluded that 15 percent CNM could replace 5 percent RO in the diets of broiler chickens if yield per unit feed consumed is considered.

RESUMEN
Los efectos de sustituir residuos del arroz (RO) por harina de residuos de anacardo (CNM) sobre la productividad de pollos broiler fueron determinados en un estudio de 56 días usando 300 individuos Arbor Acre. Las aves fueron asignadas aleatoriamente a cuatro grupos dietéticos con tres réplicas de 25 aves por cada tratamiento. Las dietas fueron formuladas para contener: 1) 20 p.100 RO y 0 p.100 CNM, 2) 15 p.100 RO y 5 p.100 CNM, 3) 10 p.100 de RO y 10 p.100 CNM, y 4) 5 p.100 RO y 15 p.100 CNM. La ingestión de alimento, el aumento de peso y el aumento final del peso fue más bajo (p>0,05) en la dieta 1, mientras que los más altos índices de rendimiento fueron observados en la dieta 4. La mejor pienso/ganacia de 3,27, también fue registrada en la dieta 4. El cociente de eficacia de la proteína aumentó con el aumento de la inclusión de CNM. Los tratamientos dietéticos no tuvieron ningún efecto significativo (p>0,05) en la digestibilidad de los alimentos. La mortalidad registrada no fue debida a los efectos del tratamiento. No hubo efecto significativo (p>0,05) de las dietas en la creatinina mientras que la proteína total, la albúmina, la globulina y los niveles de ácido úrico (p<0,05) fueron influenciados perceptiblemente. La calidad de la proteína en las dietas (p<0,05) influenció perceptiblemente los valores hema-tológicos comparables obtenidos en los tratamientos. Los tratamientos dietéticos no tuvieron ningún efecto significativo (p>0,05) en la digestibilidad de los nutrientes. El coste de alimentación por kilogramo aumentó a partir de 0,34 $ en la dieta 1 a 0,36 $ en la dieta 4 mientras que el coste total de alimentación consumida por ave aumentó a partir de 1,90 $ para la dieta 1 a 2,14 $ para la dieta 4. El coste de alimentación por kg de aumento del peso tampoco mostró diferencia significativa (p>0,05). La dieta 2 registró el costo más bajo (1,18 $) de alimento consumido/aumento del peso. Se concluyó que el 15 p.100 CNM podría sustituir al 5 p.100 RO en las dietas de broilers si se considera la producción por unidad de alimento consumido.

Arch. Zootec. 55: 273-280. 2006.

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