252 (Dec) pp 475-629
251 (Sep) pp 289-473
250 (Jun) pp 107-288
249 (Mar) pp 1-106
Revisiones (Dec)
248 (Dec) pp 311-455
247 (Sep) pp 199-310
246 (Jun) pp 93-198
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244 (Dec) pp 563-700
243 (Sep) pp 397-562
242 (Jun)
241 (Mar)
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240 (Dec) pp 477-636
239 (Sep) pp 319-476
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236 (Dec)
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231 (Sep) pp 319-836
230 (Jun) pp 161-318
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228 (Dec) pp 477-636
227 (Sep) pp 319-476
226 (Jun) pp 159-318
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Suplemento 1 (Dec) pp 479-632
222 (Jun) pp 161-320
221 (Mar) pp 1-160
Revisiones-Reviews
220 (Dec) pp 389-578
219 (Sep) pp 291-388
218 (Jun) pp 99-290
217 (Mar) pp 3-98
Revisiones-Reviews
Suplemento 1 (Dec) pp 377-794
216 (Dec) pp 805-1006
215 (Sep) pp 275-366
214 (Jun) pp 101-272
213 (Mar) pp 1-100
Revisiones-Reviews
212 (Dec) pp 325-424
211 (Sep) pp 225-236
210 (Jun) pp 125-224
209 (Mar) pp 1-124
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208 (Dec) pp 585-708
206 (Sep) pp 123-574
205 (Mar) pp 1-121
204 (Dec) pp 357-474
203 (Sep) pp 237-356
202 (Jun) pp 117-236
201 (Mar) pp 1-116
200 (Dec) pp 417-494
199 (Sep) pp 291-416
198 (Jun) pp 125-289
197 (Mar) pp 1-124
196 (Dec) pp 411-484
195 (Sep) pp 291-410
193 (Jun) pp 1-290
192 (Dec) pp 435-628
191 (Sep) pp 311-434
189 (Jun) pp 1-310
188 (Dec) pp 434-512
187 (Sep) pp 311-433
185-186 (Jun) pp 1-308
184 (Dec) pp 371-448
183 (Sep) pp 249-370
182 (Jun) pp 123-248
181 (Mar) pp 1-122
180 (Dec) pp 597-679
178-179 (Sep) pp 129-596
177 (Mar) pp 1-128
176 (Dec) pp 293-424
175 (Sep) pp 197-292
174 (Jun) pp 105-196
173 (Mar) pp 1-102
172 (Dec) pp 377-488
170-171 (Sep) pp 97-376
169 (Dec) pp 3-95
168 (Dec) pp 369-470
166-167 (Sep) pp 97-368
165 (Mar) pp 1-96
164 (Dec) pp 305-403
163 (Sep) pp 201-302
162 (Jun) pp 105-195
161 (Mar) pp 3-102
160 (Dec) pp 401-508
159 (Dec) pp 301-396
158 (Sep) pp 203-300
157 (Jun) pp 105-200
156 (Mar) pp 3-100
155 (Dec) pp 605-710
154 (Sep) pp 303-603
153 (Sep) pp 195-302
152 (Jun) pp 101-194
151 (Mar) pp 1-100
149 (Dec) pp 315-412
148 (Sep) pp 207-314
147 (Jun) pp 101-209
146 (Mar) pp 1-100
145 (Sep) pp 219-330
144 (Jun) pp 107-218
143 (Mar) pp 1-106
142 (Sep) pp 209-332
141 (Jun) pp 105-210
140 (Mar) pp 1-106
139 (Sep) pp 203-326
138 (Jun) pp 103-204
137 (Mar) pp 1-106
136 (Sep) pp 203-370
135 (Jun) pp 107-204
134 (Mar) pp 1-108
133 (Sep) pp 209-332
132 (Jun) pp 103-209
131 (Mar) pp 1-102
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129 (Jun) pp 107-208
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117 (Jun) pp 107-211
116 (Mar) pp 1-105
115 (Sep) pp 213-330
114 (Jun) pp 105-212
113 (Mar) pp 1-104
112 (Dec) pp 299-400
111 (Sep) pp 199-298
110 (Jun) pp 103-197
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108 (Dec) pp 301-399
107 (Sep) pp 205-299
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100 (Dec) pp 307-403
99 (Sep) pp 201-306
98 (Jun) pp 109-200
97 (Mar) pp 1-108
95-96 (Sep) pp 209-301
94 (Jun) pp 109-207
93 (Mar) pp 1-108
41 (Mar) pp 1-100
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A CONTRIBUTION TO THE RACIAL STUDY OF THE URUGUAYAN WATTLED PIG
UNA CONTRIBUCIÓN AL ESTUDIO RACIAL DEL CERDO MAMELLADO URUGUAYO

Castro, G.1, G. Fernández2, J.V. Delgado3, D. Rodríguez4,

1, Area de Producción Porcina. Facultad de Veterinaria. E-mail: aleloz@adinet.com.uy
2, Area de Mejoramiento Genético Animal. Facultad de Veterinaria. Universidad de la República. Lasplaces 1550. Montevideo. Uruguay. E-mail: leirbag@adinet.com.uy
3, Departamento de Genética. Universidad de Córdoba. Campus Universitario de Rabanales. 14071. Córdoba. España. E-mail: id1debej@uco.es
4, UNDP Consultant. Cartagena 1575. Montevideo. Uruguay. E-mail: rodbarc@adinet.com.uy

Additional keywords
Agrobiodiversity. Conservation. Characterization.
 
Palabras clave adicionales
Agrobiodiversidad. Conservación. Caracterización.
 
SUMMARY
In spite of the persistence in Uruguay of pigs belonging to the wattled pig breed, no adequate attention had ever been paid to them. The wattles appear associated with ancestries of the Iberian pig (Spanish and Portuguese) and to other breeds pertaining to the Mediterranean trunk, being rare in the Celtic trunk. This scientific peculiarity, together with reasons of adaptation and rusticity (production), environmental (association with specific ecosystems) and historical-cultural role makes the study of this genetic resource justifiable. The Team of the Red XII-H CYTED of Uruguay was established and has made a series of consultations and interviews to locate the farms in which this type of pig is established and other information that will help clarify their present situation, origin and historical evolution. Preliminary information obtained in the census indicates that the Uruguayan Wattled Pigs (UWP) whilst critical in terms of numbers are widely distributed geographically, living in varying ecosystems and living together with small and medium producers that have maintained the animals as a novelty as well as for self consumption (sausage making). Within the framework of a complete racial study the Team is planning to carry out the morphologic characterization of the animals and a genetic study, in order to determine the distance between the Uruguayan wattled pig and other breeds from the Mediterranean trunk. Productive parameters and the most favourable exploitation conditions for obtaining high quality products in sustainable systems that make geographically unfavourable areas more profitable, will also be analysed.
 
RESUMEN
A pesar de que aún persisten en el Uruguay cerdos de la raza Mamellado Uruguayo, nunca se les ha dedicado la atención adecuada. Las mamellas aparecen asociadas a variedades ancestrales del cerdo Ibérico (español y portugués) y a otras razas pertenecientes al tronco Mediterráneo, siendo muy raras en el tronco Celta. Esta peculiaridad específica, junto con razones de adaptación y rusticidad (producción), ambiente (asociación con ambientes específicos) y el papel histórico-cultural justifican sobradamente este estudio. El equipo uruguayo dela Red CYTED XII-H ha realizado una serie de consultas y entrevistas para localizar las granjas donde estos cerdos están establecidos así como otra información que nos ayudará a clarificar su situación actual, su origen y su evolución histórica. La información preliminar obtenida sobre sus censos indica que el Cerdo Mamellado Uruguayo se encuentra en estado crítico. Además se encuentra distribuido geográficamente de una manera amplia habitando variados ecosistemas en explotaciones medias y pequeñas que han mantenido a estos animales por afición o para autoconsumo (fabricación de chacinados). Dentro de la tarea de un estudio racial completo nuestro equipo está planeando llevar a cabo la caracterización morfológica de estos animales y su estudio genético, en orden a determinar la distancia entre esta raza y otros miembros del Tronco Mediterráneo. También son analizados los parámetros productivos y las condiciones de explotación más favorables para obtener productos de alta calidad en sistemas sostenibles que hacen rentables a las áreas más desfavorecidas.
 
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