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41 (Mar) pp 1-100
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CARACTERIZACIóN PRODUCTIVA PREDESTETE DE LECHONES DE GOCHU ASTURCELTA
ANALYSIS OF PREWEANING GROWTH TRAITS IN GOCHU ASTURCELTA PIGLETS

Menéndez, J.1* y Goyache, F.2

1Asociación de Criadores de Gochu Asturcelta (ACGA). Oviedo. España. *multigestionrural@ya.com
2SERIDA-Deva. Deva-Gijón (Asturias). España.

Palabras clave adicionales
Peso al nacimiento. Peso al destete. Ganancia media diaria.
 
Additional keywords
Birth weight. Weaning weight. Average daily gain.
 
Resumen
Para caracterizar el crecimiento de lechones de raza Gochu Asturcelta en la primera fase de crecimiento, se estudiaron 191 pesos al nacimiento y 146 al destete registrados a partir de 23 partos de 12 hembras en el Núcleo de Multiplicación del Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario de Asturias (SERIDA). El peso medio fue, al nacimiento de 1439 ± 279 g, y al destete de 12,840 ± 3,055 kg, a una edad promedio de 42 días y la ganancia media diaria predestete de 268 ± 0,061 g. Los modelos lineales ajustados para el análisis de los factores ambientales de mayor importancia para la determinación de esos caracteres informaron de que ni el sexo, ni la viabilidad a las 48 horas de vida, ni el número de camada afectaron significativamente al peso al nacimiento de los lechones (p>0,05). Los efectos número de camada (p= 0,049) y edad al parto de la madre (p= 0,014) influyeron significativamente en el peso al destete. El peso al destete de los lechones de tercer parto fue significativamente superior al de los de primer parto (1,100 kg). Los efectos del número de camada, edad al parto de la madre y edad al destete del lechón influyeron significativamente en la ganancia media diaria predestete; sin embargo este carácter no se vió influido por el efecto del sexo del lechón (p= 0,68). Las camadas de tercer parto crecieron 34 g/día más que las camadas de primer parto. El presente estudio supone el primer intento de caracterización de la capacidad productiva del Gochu Asturcelta.
 
Summary
The aim of the present study is the caracterization of the growth of Gochu Asturcelta piglets. In this first approach we studied 191 born weights and 146 weaning weights from 12 sows located in the Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario (SERIDA). The average birth weigth was 1439 ± 279 g, the weaning weigth 12.840 ± 3.055 kg with a weaning age of 42 days and a preweaning daily gain of 268 ± 0.061 g/day. The lineal models adjusted for the analysis of the environmental factors of higher significance for the characters under study showed that the birth weight is not affected by piglet sex, 48 h piglet survival or litter number (p>0.05). The weaning weigth was significantly affected by litter number (p= 0.046) and sow age at birth (p= 0.014). The weaning weight of third birth piglets were significantly higher to the first birth. The preweaning daily gain was significantly affected by litter number, age of the sow at birth and weaning age. The weaning weight was not affected by piglet sex (p= 0.68). The third litter growth 34 g/day faster than first birth litter. The present study is the first approach to the characterization of the production ability of Gochu Asturcelta breed.
 
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