252 (Dec) pp 475-629
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168 (Dec) pp 369-470
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164 (Dec) pp 305-403
163 (Sep) pp 201-302
162 (Jun) pp 105-195
161 (Mar) pp 3-102
160 (Dec) pp 401-508
159 (Dec) pp 301-396
158 (Sep) pp 203-300
157 (Jun) pp 105-200
156 (Mar) pp 3-100
155 (Dec) pp 605-710
154 (Sep) pp 303-603
153 (Sep) pp 195-302
152 (Jun) pp 101-194
151 (Mar) pp 1-100
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148 (Sep) pp 207-314
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145 (Sep) pp 219-330
144 (Jun) pp 107-218
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142 (Sep) pp 209-332
141 (Jun) pp 105-210
140 (Mar) pp 1-106
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137 (Mar) pp 1-106
136 (Sep) pp 203-370
135 (Jun) pp 107-204
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115 (Sep) pp 213-330
114 (Jun) pp 105-212
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112 (Dec) pp 299-400
111 (Sep) pp 199-298
110 (Jun) pp 103-197
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106 (Jun) pp 103-204
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101 (Mar) pp 1-110
100 (Dec) pp 307-403
99 (Sep) pp 201-306
98 (Jun) pp 109-200
97 (Mar) pp 1-108
95-96 (Sep) pp 209-301
94 (Jun) pp 109-207
93 (Mar) pp 1-108
41 (Mar) pp 1-100
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RESPUESTA PRODUCTIVA DE VACAS LECHERAS EN PASTOREO AL MAíZ FRESCO PICADO COMO SUPLEMENTO
PERFORMANCE RESPONSE OF GRAZING LACTATING DAIRY COWS TO CHOPPED FRESH MAIZE AS SUPPLEMENT

Ramírez, M.M.1, Hernández, O.1*, Améndola, R.D.2, Mendoza, G.D.1,3, Ramírez, E.J.1 y Burgueño, J.A.4

1Colegio de Postgraduados. Municipio de Texcoco. México. *ohmendo@colpos.mx
2Departamento de Zootecnia. Universidad Autónoma Chapingo. Municipio de Texcoco. México.
3Departamento de Producción Agrícola y Animal. Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Xochimilco. Delegación Coyoacán. México D.F.
4Centro Internacional de Mejoramiento del Maíz y Trigo. El Batán. Municipio de Texcoco. México.

Palabras clave adicionales
Consumo de materia seca. Carga animal.
 
Additional keywords
Dry matter intake. Stocking rate.
 
Resumen
A 24 vacas Holstein multíparas en pastoreo rotacional en una pradera mixta alfalfa-pasto ovillo, se suministraron: 0, 4 y 8 kg de MS de maíz fresco picado (MFP) animal-1día-1. Además, cada animal recibió 3,8 kg de MS de alimento concentrado. Se utilizó un diseño reversible simple (cross-over) (tres tratamientos, dos repeticiones con cuatro animales cada uno), de 3 períodos, con una duración de 19 días cada uno (10d de adaptación y 9d de muestreo). No hubo diferencias significativas en producción individual ni en composición de la leche. El consumo de pradera disminuyó (p<0,0001) de 8,4 a 5,2 y 3,1 kg de MS de pradera al aumentar el nivel de MFP de 0 a 4 y 8 kg de MS, respectivamente; mientras que el consumo total de MS incrementó (p<0,0001) en aquellas vacas con un nivel de suplemento más alto, promediando 12,2, 12,9, y 14,8 kg de MS total con 0,4 y 8 kg de MS de MFP, respectivamente. La tasa de sustitución fue de 0,75 y 0,67 kg de MFP con 4 y 8 kg de MS de MFP respectivamente, consecuentemente incrementó (p<0,0001) la carga animal (CA), de 3,8 a 6,2, y 8,8 vacas ha-1 al aumentar de 0 a 4 y 8 kg de MS de MFP, respectivamente, mientras que la producción de leche por hectárea incrementó (p<0,0001) de 39,3 a 64,5 y 95,5 kg de leche, respectivamente. Esto indica que por cada kg de MS de MFP, la CA aumenta 0,63 vacas y 0,75 kg de leche ha-1. La suplementación con MFP a vacas en etapa final de lactancia no presentó beneficios en producción de leche individual, ni cambios en composición de la leche, pero sí incrementó la producción de leche por hectárea, como resultado de aumento en la CA.
 
Summary
Twenty four multiparous Holstein dairy cows were rotationally grazed on a mixed alfalfa-orchard sward. Three treatments were evaluated: 0, 4, and 8 kg of DM of MFP cow-1 day-1. Each cow received 3.8 kg of concentrate (DM basis). The experimental design was a cross-over (3 treatments, 2 replicates with 4 animals each), with 3 periods lasting 19 days each (10 adaptation plus 9 sampling period). There were no differences on individual milk production nor on milk composition. Herbage dry matter intake decreased (p<0.0001) from 8.4 to 5.2 and 3.1 kg of DM when increasing MFP from 0 to 4 and 8 kg of DM, respectively; while total DM intake increased (p<0.0001) on those cows with the highest level of supplementation, averaging 12.2, 12.9, 14.8 kg of total DM at 0, 4, and 8 kg of DM of FCM, respectively. Substitution rate of pasture for MFP was 0.75 and 0.67 kg of pasture per kg of FCM with 4 and 8 kg of DM of MFP, respective. Consequently, stocking rate (STR) increased (p<0.0001) from 3.8, to 6.2, and 8.8 cows ha-1, with 0, 4, and 8 kg of DM of MFP, respectively; and milk production per hectare increased (p<0.0001) from 39.3 to 64.5 and 95.5 kg of milk with 0, 4, and 8 kg of DM of FCM, respectively. This means that STR increases 0.63 cows ha-1, and 0.75 kg of milk when MFP is increased in one kg of DM. It is suggested that offering MFP as supplement to grazing dairy cows in their final lactation stage had no benefits in individual milk production or milk composition; but on milk production per hectare.
 
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