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DESEMPENHO E OCORRêNCIA DE DIARREIA EM LEITõES ALIMENTADOS COM SORO DE LEITE
PERFORMANCE AND INCIDENCE OF DIARRHEA IN PIGLETS FED WITH WHEY

Fernandes, A.1* e Miranda, A.P.1

1Universidade José do Rosário Vellano-UNIFENAS. Alfenas/MG. Brasil. *aline.nands@hotmail.com

Palavras chave adicionais
Creche. Desempenho. Doenças entéricas. Produtos lácteos.
 
Additional keywords
Enteric diseases. Initial phase. Milk products. Performance.
 
Resumo
Avaliou-se influência da adição do soro de leite sobre o desempenho de suínos nas três semanas iniciais da fase creche e a ocorrência de diarréia. Trinta leitões desmamados aos 21 dias de idade com peso vivo médio de 6,00 ± 0,44 kg foram distribuídos, alojados individualmente, em delineamento inteiramente casualizado, em 3 tratamentos: adição de 0 (T1), 10 (T2) e 20 % (T3) de soro de leite a ração controle. As avaliações realizadas foram o desempenho dos animais e a ocorrência e características físicas ou escores das fezes geradas. Não se verificou diferença no ganho médio diário em peso, porém o menor (p<0,05) consumo médio diário de ração foi para animais submetidos ao T1, fato este que acarretou melhor conversão alimentar. Houve diferença (p<0,05) entre os tratamentos sobre a ocorrência e escores de diarréia, sendo que no T1 verificou-se a maior (p<0,05) severidade, o que se comprova tendo em vista a maior ocorrência de escore 3, ou seja, fezes líquidas. A inclusão do soro de leite à dieta de leitões em início da fase creche acarreta aumento no consumo médio diário de ração, no entanto é eficaz na redução de ocorrência de diarréias nos leitões.
 
Summary
The influence of whey on the piglet performance and diarrhea incidence in three initial weeks of the initial phase was studied. Thirty suckling piglets weaned at 21 days of age and weighting 6.0 ± 0.4 kg were randomized in one of the three treatments related with whey concentration on regular diet: 1) 0 % (T1); 10 % (T2) and 20 % (T3) of whey and kept individually. The characteristics of the feces were observed and classified according to score level of diarrhea. There was no difference in daily weight gain, however, for the animals underwent the T1, feed intake of the diet was lower (p<0.05) which caused less feed conversion. The incidence and the scores for diarrhea were different (p<0.05) between the treatments. The score 3 of diarrhea, liquid feces, indicates the severity of the process and it was more frequent (p<0.05) in T1. The inclusion of whey on the diet increased the fed consumption and reduced the incidence of diarrhea in piglets at initial phase of development.
 
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