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163 (Sep) pp 201-302
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161 (Mar) pp 3-102
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94 (Jun) pp 109-207
93 (Mar) pp 1-108
41 (Mar) pp 1-100
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INCLUSãO DE FENOS DE FOLHA DE LEUCENA E DE CUNHã NA RAçãO DE POEDEIRAS
INCLUSION OF LEUCAENA LEUCOCEPHALA AND CLITORIA TERNATEA LEAF HAYS INTO LAYING HEN DIET

Lopes, I.R.V.1*; Freitas, E.R.2; Nascimento, G.A.J.2; Viana Neto, J.L.3; Cruz, C.E.B.2 e Braz, N.M.2

1Universidade Federal do Ceará. Curso de Agronomia. Campus Cariri. Crato, CE. Brasil. *iranirvl@cariri.ufc.br
2Universidade Federal do Ceará. Departamento de Zootecnia. Fortaleza, CE. Brasil.
3Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Estado do Ceará. Tauá, CE. Brasil.

Palavras chave adicionais
Desempenho. Leguminosas. Qualidade dos ovos.
 
Additional keywords
Egg quality. Legume forages. Performance.
 
Resumo
Objetivou-se comparar o efeito da inclusão de fenos de folha de leucena (FFL) e de cunhã (FC) na ração, sobre o desempenho e a qualidade dos ovos de poedeiras. Cem poedeiras Hisex Brown (64 semanas de idade) foram distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado, com 5 tratamentos e 5 repetições de 4 aves. Por 63 dias (3 períodos de 21 dias), durante os quais as aves receberam ração e água à vontade, foram avaliados os fatores fonte de energia (milho ou sorgo) e o tipo de feno (leucena ou cunhã) e uma ração controle à base de milho e farelo de soja sem inclusão de feno em um fatorial 2 x 2 + 1. A postura, o peso dos ovos, a massa de ovo, a conversão alimentar, a proporção dos componentes do ovo e as unidades Haugh não sofreram influências dos tratamentos. As poedeiras alimentadas com ração controle, apresentaram o menor consumo. A inclusão de FFL, na ração contendo milho ou sorgo, resultou em maior pigmentação das gemas em relação à inclusão de FC. Independente do cereal utilizado como fonte de energia na formulação da ração de postura, a inclusão de FFL ou de FC resulta em desempenho semelhante, porém, o FFL apresenta maior capacidade de pigmentação das gemas.
 
Summary
The effects of including leucena leaf (FFL) or cunhã (FC) hay into diet on performance and egg quality of 100 Hisex Brown (64 weeks old) laying hens were compared. Birds were distributed into a completely randomized design with five treatments and five replicates of 4 birds each. The treatments were designed in a factorial 2 x 2 + 1, which evaluated the factors energy source (corn or sorghum) and type of hay (leucena or cunhã) and an a control diet based on corn and soybean meal without inclusion of hay. The trial lasted 63 days (three periods of 21 days), during which the birds received feed and water ad libitum. Treatments did significantly affect, neither production, weight, mass, component proportion and Haugh units of eggs, nor feed conversion. However, laying hens fed ration without hay (control diet) had the lowest consumption. The inclusion of FFL, in the diet containing corn or sorghum, resulted in higher yolk pigmentation than inclusion of FC. The inclusion of FFL or FC, independent of the grain utilized as an energy source, results in a similar performance, but FFL increased yolk pigmentation capacity.
 
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