252 (Dec) pp 475-629
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174 (Jun) pp 105-196
173 (Mar) pp 1-102
172 (Dec) pp 377-488
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169 (Dec) pp 3-95
168 (Dec) pp 369-470
166-167 (Sep) pp 97-368
165 (Mar) pp 1-96
164 (Dec) pp 305-403
163 (Sep) pp 201-302
162 (Jun) pp 105-195
161 (Mar) pp 3-102
160 (Dec) pp 401-508
159 (Dec) pp 301-396
158 (Sep) pp 203-300
157 (Jun) pp 105-200
156 (Mar) pp 3-100
155 (Dec) pp 605-710
154 (Sep) pp 303-603
153 (Sep) pp 195-302
152 (Jun) pp 101-194
151 (Mar) pp 1-100
149 (Dec) pp 315-412
148 (Sep) pp 207-314
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101 (Mar) pp 1-110
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99 (Sep) pp 201-306
98 (Jun) pp 109-200
97 (Mar) pp 1-108
95-96 (Sep) pp 209-301
94 (Jun) pp 109-207
93 (Mar) pp 1-108
41 (Mar) pp 1-100
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CUSTO DE IMPLANTAçãO E PLANEJAMENTO DE UMA PISCICULTURA DE GRANDE PORTE NO ESTADO DE MATO GROSSO, BRASIL
COST OF THE IMPLEMENTATION AND PLANNING OF LARGE SIZE FISH FARMING IN THE STATE OF MATO GROSSO, BRAZIL

Barros, A.F.1@; Maeda, M.M.2; Maeda, A.2; Silva, A.C.C.1 e Angeli, A.J.2

1Universidade do Estado de Mato Grosso. UNEMAT. Departamento de Zootecnia. Campus Universitário de Pontes e Lacerda. MT. Brasil.
2Instituto de Educação. Consultoria e Assessoria Universitária. ABRACE BRASIL. Faculdades Integradas do Vale do Iguaçu. UNIGUAÇU. União da Vitória. PR. Brasil.

Palavras chave adicionais
Indicadores de rentabilidade. Peixes redondo. Pintado da Amazônia. Tanques escavados.
 
Additional keywords
Profitability indicators. Round fish. Amazonian pintado. Dug ponds.
 
Resumo
Objetivou-se com este trabalho analisar a viabilidade econômica da implantação de uma piscicultura de grande porte no Estado de Mato Grosso, com 174 ha de lâmina d´água em sistema de tanques escavados, utilizando 30 % dessa área com criação do pintado da Amazônia Pseudoplatystoma spp. e 70 % com criação de peixes redondo (espécies e híbridos do gênero Colossoma e Piaractus). Os dados foram coletados diretamente no setor produtivo, em que estão sendo construídos 73 tanques escavados, com sistemas de abastecimento e drenagem individual. Foram determinados ciclo de criação de 12 meses e os seguintes indicadores zootécnicos, para os peixes redondo e pintado, respectivamente: biomassa de estocagem final média de 0,799 kg/m-2 e de 0,802 kg/m-2, conversão alimentar aparente de 1,80 e 1,90, taxa de sobrevivência de 75 % e de 86 %, peso médio final dos peixes de 1,8 kg e de 2,0 kg. Para obtenção do custo total médio de produção do quilograma dos peixes, foi utilizada a metodologia do custo total de produção (CTP). Para análise de rentabilidade foram utilizados os seguintes indicadores: receita bruta (RB), lucro (L), margem de contribuição (MC), valor presente líquido (VPL), período de retorno do capital (PRC) e taxa interna de retorno (TIR). Para instalação da piscicultura serão investidos R$ 8.688.933,24. O custo total médio do quilograma do peixe, produção total e preço de comercialização dos peixes redondo e do pintado da Amazônia serão, respectivamente: R$ 3,51 e R$ 5,14; 972.797 kg e 418.639 kg, R$ 4,00 e R$ 7,00, o qual totalizará lucro de R$ 1.251.628,29 ao ano (US$ 1= R$ 2,23 cotação média em Julho de 2014). Os resultados do VPL, PRC e TIR para o horizonte de 15 anos são, respectivamente, R$ 7.239.606,49; 4,03 anos e 23,4 %. Foi realizada análise de sensibilidade com diversos cenários desfavoráveis, ainda assim todos apresentaram viabilidade econômica.
 
Summary
The aim of this study was to analyze the economic feasibility of implementing a large fish farm in Mato Gross, Brazil, with 174 ha of water surface under dug fishpond systems, using a 30 % of this area for the farming of Amazonian catfish Pseudoplatystoma spp. and a 70 % for the farming of round fish (Colossoma, Piaractus genus and their hybrids). The data were directly collected from the productive sector, which 73 fishponds were being built in, with individual supply and drainage systems. The creation of a 12 months cycle and the following zootechnical indicators for round fish and Amazonian catfish were consecutively determined: 0.799 kg/m-2 and 0.802 kg/m-2 average final biomass storage, 1.80 and 1.90 apparent feed conversion, 75 % and 86 % survival rate, and 1.8 kg to 2.0 kg fish final weight. The Total Production Cost methodology (TCC) was used in order to obtain the total average cost for each fish kilogram produced. The following indicators were used for its profitability analysis: gross Income (GI), profit (P), contribution margin (CM), net present value (NPV), capital return period (CRP) and internal rate of return (IRR). R$ 8,688,933.24 will be invested for fish farming installation. The average total cost, total production and the commercializing price of round fish and Amazonian catfish will respectively be, R$ 3,51 and R$ 5,14, 972,797 kg and 418,639 kg, R$ 4,00 and R$ 7,00, which will result in a total income of R$ 1.251.628,29 per year (US$ 1= R$ 2.23 average price in July 2014). The results of the NPV, IRR, CRP 15 years ahead are consecutively R$ 7.239.606,49; 4,03 years and 23,4 %. Sensitivity analysis was performed with several adverse scenaries and all of them showed economic viability.
 
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