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99 (Sep) pp 201-306
98 (Jun) pp 109-200
97 (Mar) pp 1-108
95-96 (Sep) pp 209-301
94 (Jun) pp 109-207
93 (Mar) pp 1-108
41 (Mar) pp 1-100
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DETERMINACIÓN DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS QUE CUBREN LAS NECESIDADES ALIMENTICIAS EN SISTEMAS DE DEHESA
DETERMINATION OF THE ENERGETIC RESOURCES THAT COVER CATTLE FOOD NEEDS IN DEHESA SYSTEMS

Escribano Sánchez, M.1, F. Pulido García1, A. Rodríguez de Ledesma Vega1, F.J. Mesías Díaz1,

1, Servicio de Producción Agraria. Dirección General de Producción. Investigación y Formación Agraria. Consejería de Agricultura y Comercio. Junta de Extremadura. Plaza de la Soledad, 5. 06001 Badajoz. España.

Palabras clave adicionales
Pastoreo. Sistemas extensivos. Análisis energético Recursos pastables.
 
Additional keywords
Shepherding. Extensive systems. Energetic analysis. Grazing resources.
 
Resumen
Las dehesas son sistemas de explotación agropecuaria que cubren con recursos propios gran parte de las necesidades alimenticias de la ganadería. Sin embargo el aprovechamiento y la contribución de estos recursos no se distribuye de igual forma entre las diferentes especies ganaderas. En este trabajo se plantea un estudio analítico de caso de dehesas características del suroeste de Badajoz, determinándose el conjunto de factores que inciden en el aprovechamiento de los recursos pastables. El territorio en las dehesas analizadas llega a cubrir hasta un 73 p.100 de las necesidades de los rumiantes, valor que se reduce al 47 p.100 en el porcino ibérico. El conocimiento de los flujos energéticos alimenticios constituye un sólido punto de partida para el análisis de la gestión y del aprovechamiento sustentable de los recursos de la dehesa.
 
Summary
Dehesas are farming systems that covers with their own resources agreat deal of cattle food needs. However. the use and contribution of these resources haven"t a uniform distribution between the diferent stock species. This paper deals with an analytical case study of characteristic dehesas of SW Badajoz (Spain), where the factors that influence the use of grazing resources have been determinated. The analyzed dehesas cover up to 73 p.100 of food needs for ruminants, but only 47 p.100 for Iberian pig. The knowledge of food energetic flows is a solid starting point to analyze the management and the sustainable use of dehesa resources.
 
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