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175 (Sep) pp 197-292
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166-167 (Sep) pp 97-368
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164 (Dec) pp 305-403
163 (Sep) pp 201-302
162 (Jun) pp 105-195
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160 (Dec) pp 401-508
159 (Dec) pp 301-396
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153 (Sep) pp 195-302
152 (Jun) pp 101-194
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149 (Dec) pp 315-412
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93 (Mar) pp 1-108
41 (Mar) pp 1-100
Arch. Zootec. 41:  607-618. 1992.    Download 2260
 
EVOLUCION DE LA SELECCION DE PLANTAS LEÑOSAS POR CAPRINOS DE APTITUD LECHERA EN PASTOREO
A STUDY OF THE CONTRIBUTION OF WOODY SPECIES TO DAIRY GOAT DIET

A.G. Gómez Castro1, E. Peinado Lucena2, M. Sánchez Rodríguez1, C. Mata Moreno1, V. Domenech García1,

1, Departamento de Producción Animal. Facultad de Veterinaria. 14005 Córdoba. España.
2, Unidad de Producción de Alimentos para el Ganado. Instituto de Zootecnia. 14005 Córdoba. España.

Palabras clave adicionales
Arbustos. Arboles. Cabras. Selectividad.
 
Additional keywords
Shrubs. Trees. Grazing. Selectivity.
 
Resumen
Mediante el método de los bocados y durante una estación de pastoreo se estudia, en la Sierra Norte de Sevilla (España), el empleo de los recursos pascicolas mediterráneos por ganado caprino lechero de raza Florida. Las leñosas constituyen el 19 p. 100 de las preferencias en otoño-invierno, el 25 en primavera y el 34 en verano. En otoño-invierno y primavera las especies leñosas arbustivas son predominantes (89 p. 100) disminuyendo su participación en verano (59 p. 100) en favor de las arbóreas. Entre los arbustos, Cistus salvifolius es uno de los más seleccionados durante todo el año (del 31 al 41 p. 100), C. ladanifer es más consumido en primavera y verano (30 y 45 p. 100, respectivamente) y C. albidus lo es en especial, en otoño-invierno y primavera (55 y 37 p. 100, respectivamente). Por el contrario, Pistada lentiscus y P. terebinthus sólo intervienen de modo significativo, durante el verano (7 y 6 p. 100, respectivamente). La más consumida de las arbóreas es Quercus ¡lex var. Ballota (hasta el 94 p. 100 de este grupo, en primavera) mientras que Q. suber, sin apenas importancia en otoño-invierno y primavera, alcanza en verano el 27 p. 100; la irrelevancia de Olea europea (4,7 p. 100 del consumo anual) puede atribuirse a su escasez y difícil acceso. La elevada apetecibilidad de Cistus sp., justifica el empleo de caprinos para su control biológico. La fuerte selección de especies infrecuentes como P. terebinthus, sugiere su potencial forrajero estival. Los olivares marginales deberían derivarse hacia la producción forrajera.
 
Summary
The foraging strategy of grazing dairy goat (Florida breed), in mediterranean pastures of Sierra Norte of Sevilla (Spain), was studied. Woody species account for 19 p. 100 of goat selection in autumn-winter, 25 p. 100 in spring and 34 p. 100 in summer. The shrubby species are predominant in autumn-winter and spring (89 p. 100 of woody species), though their contribution decreases in summer (59 p. 100) while the proportion of tree species increases (41 p. 100). Over the whole year, the most frequently used bush species was Cistus salvifolius (31-41 p. 100 of all bush species); C. ladanifer was used largely in spring and summer (30 and 45 p. 100, respectively),and C. albidus in autumn-winter and spring(55 and 37 p. 100, respectively). Pistacia lentiscus and P. terebinthus contributed significantlyto diet only in summer (7 and 6 p. 100, respectively). The most widely used tree was Quercus ilex var. Ballota (94 p. 100 in spring), Q. suber, virtually ab¬sent from diet in autumn-winter and spring, was regularly used in summer (27 p. 100). Results for Olea europea (4.7 p. cent of all trees used) are only approximate, since the trees in experimental area were scarce and difficult to reach. The high palatability of Cistus sp. can be a tool for their biological control with goats. P, terebinthus, a deciduous very palatable and unfrequent species, is of great potential interest as forage, because of its summer growth. Olive trees in these marginal areas, can be used as forage producers rather than fruit producers because of its title economic profit.
 
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