Comité científico del la Sección de Gastronomía:

Dra Adela Abellan Guillén. Profesora de Facultad de Gastronomía Universidad Católica San Antonio de Murcia.

Dr. José María Cayuela Garciá. Profesor Titular de la Universidad Católica San Antonio de Murcia.




Los diferentes comités han sido elegidos entre los asociados de SERGA y SPREGA y personas relevantes en el mundo de los recursos genéticos animales de Murcia o relacionados con el mundo ganadero