Comienzan las sesiones prácticas del curso “Semillas sobre la mesa”, dirigido por Esteban Hernández, y que podrán descargarse desde la web del ceiA3

Esta semana han comenzado las sesiones prácticas de la segunda edición del curso ““Leer las plantas y cocinar cultura”, que bajo el título “Semillas sobre la mesa” imparte la Cátedra Intergeneracional de la Universidad de Córdoba y cuyos clases podrán visualizarse en breve en la sección audiovisual del Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario ceiA3.

Se trata de un curso teórico-práctico sobre el origen, historia y evolución de los cultivos alimentarios y de su cocina tradicional en el mestizaje de las culturas ibéricas y amerindias. El curso tiene un carácter multidisciplinar uniendo los conocimientos teóricos de carácter agroetnobotánico con los prácticos de las cocinas tradicional y de fusión. En esta segunda edición está dedicado exclusivamente a las semillas en la alimentación. Colaboran en el curso los restaurantes Puerta Sevilla y Taberna de la Viuda con su aula Ziryab.

El curso pretende introducir a los alumnos de forma práctica y teórica en las raíces comunes de los cultivos, alimentación y cocina de las culturas andalusí y amerindias, fusionadas a través de la historia común de España y Latinoamérica. En esta segunda edición y al hilo de los objetivos del reciente Seminario Internacional de FAO celebrado en Córdoba, organizado por la Cátedra de Hambre y Pobreza de la UCO en colaboración con el ceiA3 y otras instituciones y organizaciones nacionales e internacionales, se intenta promocionar los llamados NUS, esto es, los cultivos e ingredientes infrautilizados mediante su rescate no sólo cultural y agronómico sino especialmente a través de la cocina, es decir mediante la enseñanza de formas de preparación y consumo de esas especies e ingredientes. Entre ellos y en esta edición se encuentran por ejemplo las semillas de  quinua, amaranto, lino, amapola, chia,  junto con otras más conocidas pero igualmente mejorables en sus forma de consumo como las de choclo (maíz en quechua), girasol, zapallos, avena, etc.

El curso incluye además de 22 horas lectivas, un 33% de clases prácticas, impartidas en la citada aula de cocina Ziryab.  Dirige el curso el Prof. J. Esteban Hernández Bermejo, catedrático de la Universidad de Córdoba, director del Banco de Germoplasma Vegetal Andaluz y ex--director del Jardín Botánico de Córdoba,  con la colaboración de: Francisca Herrera Molina, Dra. Ingeniero Agrónomo, técnico en Conservación de Germoplasma Vegetal), Alfonso Jiménez Ramírez, licenciado en Ciencias Biológicas, conservador del Jardín Botánico de Córdoba y Virginia Bermejo Fernández, experta y profesora de cocina fusión, cocinas americanas, diseño y ornamentación en repostería.

Un curso pretende fomentar el uso profesional del 2.0 entre la comunidad científica

Las redes sociales se han revelado como una de las herramientas más eficaces para encontrar contactos profesionales y aprovechar sinergias en un tiempo complicado para la actividad científica. El modelo que promueven las redes de ciencia abierta (OpenScience) las ha convertido en elemento indispensable para cualquier investigador. Por eso, un equipo de profesores de la Universidad de Córdoba oferta estos días la posibilidad de matricularse un curso semipresencial del Secretariado de Formación Permanente.
“Redes Sociales para Profesionales y Científicos” se impartirá durante tres días del mes de febrero y tiene un coste de 50 euros. El curso pretende dotar de los conocimientos necesarios sobre las distintas actividades y tareas que se pueden realizar dentro de las redes sociales profesionales, la gestión eficaz de la relación con otras personas, como conectar con profesionales con intereses similares para descubrir oportunidades, incrementar conocimientos o compartir información.

El plazo de matrícula concluye el próximo 28 de enero. Más información en http://www.uco.es/estudios/sep/cowep/

El cortometraje Alfred y Anna, dirigido por Juanma Suárez, y en el que ha participado la Universidad de Córdoba a través del Centro de Producción y Experimentación en Contenidos Digitales, instalado en la Universidad de Córdoba (CITEC) dirigido por el catedrático de la UCO, Carlos de Castro, ha sido definitivamente nominado al Premio Goya en la categoría de “Mejor Cortometraje de Animación” por la Academia de las Artes y las Ciencias Cinematográficas de España.

La Gala de la 27 edición de los Premios Goya tendrá lugar el próximo 17 de febrero en Madrid.

Abierto el plazo de presentación de solicitudes de la convocatoria ceiA3 de movilidad internacional de Doctores hacia centros extranjeros de prestigio

El ceiA3 ha abierto el plazo de solicitud de una nueva convocatoria de contratos para investigadores. En esta ocasión, el campus ofrece 13 contratos para que doctores pertenecientes al ceiA3 se incorporen a equipos de la Universidad o el centro de investigación de excelencia extranjeros que elijan.

El ceiA3 cuenta entre sus fines procurar una investigación universitaria de excelencia y mejorar la formación y actividad investigadora de su personal docente e investigador. Para ello fomenta programas de movilidad internacional de jóvenes Doctores, como éste en el que dispondrá de 860.000 euros para contratar a trece investigadores que realizarán una estancia prolongada en una universidad o centro de investigación de prestigio en el ámbito agroalimentario. Tras la realización de estas estancias, el personal contratado se incorporará a los grupos de investigación del Campus, aportando la formación y experiencia adquiridas, así como las relaciones establecidas con los centros o grupos extranjeros de acogida.

Las bases de esta convocatoria, así como el formulario de solicitud, se encuentran disponibles en la sección de movilidad internacional del ceiA3.
http://www.ceia3.es/index.php?option=com_content&;view=article&id=6599%3A02012013-movilidad-internacional-de-doctores-a-centros-extranjeros-de-prestigio&catid=333%3Amovilidad-internacional&Itemid=213&lang=es

El rector de la Universidad de Córdoba, José Manuel Roldán Nogueras, ha inaugurado esta mañana el I Foro sobre Contratación Pública Sostenible UCO-Empresas en el que técnicos y empresas han analizado las fórmulas más eficaces para mantener la sostenibilidad en la contratación de servicios y compras que realizan las administraciones públicas.

El acto ha contado además con la presencia del gerente de la UCO, Antonio Cubero, y la jefa del Servicio de Contratación y Patrimonio, María santos Hinojosa. En su organización han colaborado el Servicio de Protección Ambiental de la UCO y diversas entidades colaboradoras (IDEAS, Agencia de Medio Ambiente y Agua de Andalucía, etc.)

Este Foro pretende ser un lugar de encuentro y diálogo entre Universidad y Empresas en el que se analizarán las fortalezas y oportunidades de mejora en los procesos de contratación de la UCO desde la perspectiva de la sostenibilidad, así como la dirección estratégica de la Universidad en materia de contratación pública.

El rector, José Manuel Roldán Nogueras, ha presidido esta mañana el acto oficial de entrega de la sexta edición del Concurso de Ideas Negocio organizado por la Oficina de Transferencia de Resultados de Investigación (OTRI), celebrado en el Salón Mudéjar del Rectorado. Una ceremonia en la que los discursos han coincidido en señalar la importancia de iniciativas que, como este concurso, pretenden reconocer la labor innovadora y las vocación emprendedora, en este caso, de la comunidad universitaria.

Cabra, Lucena, Peñarroya-Pueblonuevo, Pozoblanco y Priego de Córdoba han renovado hoy el acuerdo con la Universidad de Córdoba que les permite mantenerse como sedes provinciales de la Cátedra Intergeneracional Profesor Francisco Santisteban y seguir ofertando formación universitaria a los mayores de 55 años. A ellos hay que sumar además la renovación del acuerdo de Puente Genil, que, aunque no ha podido estar esta mañana en la firma pública del convenio presidida por el rector, José Manuel Roldán Nogueras, ya ha retificado su compromiso con la Cátedra.

El programa ‘Doctores en empresas’ facilitará 14 contratos a investigadores en formación para que realicen sus tesis trabajando en el sector agroalimentario

La mitad de los doctores universitarios en Europa trabaja en el sector privado una vez concluida su formación científica. En España, la inserción laboral de los jóvenes investigadores en la empresa privada apenas alcanza el 5 por ciento. Esas cifras, recordadas por el coordinador académico del Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario, José Carlos Gómez Villamandos, han servido de prólogo a la presentación de la última iniciativa conjunta del ceiA3 y Santander Universidades: el programa “Doctores en Empresas”. Una convocatoria que servirá para facilitar la inserción laboral de los investigadores mediante la convocatoria de 14 contratos laborales para doctorandos durante 4 años, tiempo en el que deberán realizar su trabajo de investigación y elaborar su tesis dentro del sector agroalimentario. La dotación económica será de 22.000 euros de salario bruto anual.

El Paraninfo de Rabanales ha servido de escenario esta mañana a la presentación de dos nuevos informes sobre Agricultura Ecológica publicados por el Centro de Estudios Andaluces y ampliamente debatidos en una jornada inaugurada por el rector de la Universidad de Jaén, Manuel Parras, el vicerrector de Política Científica y Campus de Excelencia, Justo Castaño, y el director de investigación del Centro de Estudios andaluces, Eduardo González.

Andalucía se encuentra a la cabeza de la producción ecológica española. Es la comunidad autónoma que posee mayor número de hectáreas en agricultura ecológica (879.858,76 ha.) y concentra más de la mitad (56,71%) de las explotaciones ganaderas ecológicas nacionales. Asimismo, es la primera comunidad autónoma en número de productores y elaboradores.
 
Esta posición de liderazgo en el sector contrasta con la escasa demanda de alimentos ecológicos en toda España. Este tipo de productos representan menos del 1% del gasto en alimentación de los españoles, una cifra muy alejada de la de otros países europeos. Este hecho hace que la mayor parte de la producción ecológica española (70%) se destine a los mercados exteriores.
 
En este contexto, el sector agroalimentario ecológico se sitúa como un puntal clave para el crecimiento, la competitividad y la innovación en la economía andaluza y nacional. El diagnóstico de los retos y estrategias de futuro serán los temas centrales que se debatirán en la Mesa Redonda "Agricultura ecológica en Andalucía", organizada por la Fundación Centro de Estudios Andaluces, el próximo 12 de diciembre en la Escuela de Agrónomos y Montes de Córdoba.
El encuentro está organizado en torno a la presentación de los resultados de dos proyectos de investigación financiados a través de las Ayudas a la Investigación que promueve anualmente la Fundación: "El complejo agroalimentario de los alimentos ecológicos en Andalucía", elaborado por la Universidad de Jaén; y "Canales cortos de comercialización alimentaria en Andalucía", de la Universidad de Córdoba

“Huracán Sandy” es el título del microrrelato ganador de la segunda edición del Certamen de Microrrelatos, vídeos y tweets de la UCO contra la violencia de género y su autor, Carlos Jesús Valdivia, estudiante de primer curso del Grado de Traducción e Interpretación. Así lo ha decidido esta mañana el jurado del certamen integrado por las técnicas de la UCO Rocío Rubio y Elena Lázaro, los profesores Octavio Salazar y Blas Sánchez, el periodista Alberto Almansa y la directora de la Unidad de Igualdad, Rosario Mérida, que han designado como primera finalista a Sonia Delgado, estudiante de 5º de Filología Inglesa, y  como segundo finalista a José Carlos Carazo, licenciado en Humanidades y alumno de postgrado de la UCO.

En la modalidad de vídeos ha resultado ganadora Natalia María Huertas por su obra “No esperes más” y como primer finalista Alberto Domingo Bazán, técnico del gabinete de Comunicación de la Universidad de Córdoba.
El tweet vencedor es un haiku escrito por Carlos López: “Tensa Espera / sonido en la puerta / Rutinas  que matan” y dos afirmaciones de Pilar Luque (@piluva) y de @Medicenana2

El secretario general de la Organización  de  Naciones  Unidas  para  la  Alimentación  y  la  Agricultura, FAO, José Graziano Da Silva, y el presidente del Consejo Rector del Campus de Excelencia Internacional  Agroalimentario ceiA3, José Manuel Roldán, han suscrito esta mañana el acuerdo de colaboración que permitirá a ambas organizaciones trabajar conjuntamente para contribuir a elevar  los  niveles  de  nutrición  de  los  pueblos  y  las  condiciones  de  vida  de  la población  rural,  contribuyendo  así  a  la  expansión  de  la  economía  mundial  y  a  liberar  del hambre  a  la  humanidad, tal y como tiene encomendado la FAO y como se comprometió desde su creación el ceiA3.

Ángel Orte Guitérrez trabaja en el Departamento de Fisicoquímica de la Universidad de Granada y es coautor del trabajo junto a científicos del Medical Research Council del Reino Unido y la Universidad de Cambridge

Ángel Orte Gutiérrez, licenciado en Química por la Universidad de Córdoba e investigador del Departamento de Físicoquímica de la Universidad de Granada, junto a un equipo de científicos de la Universidad de Granada, el Medical Research Council del Reino Unido y la Universidad de Cambridge han abierto la puerta al desarrollo de nuevos fármacos contra enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y el Parkinson. Su trabajo, publicado en el último número de la revista Nature, ha descubierto nuevos mecanismos que regulan el reconocimiento de cadenas de poliubiquitina, una proteína responsable de procesos celulares fundamentales como la degradación de proteínas inservibles (proteólisis), el reconocimiento antígeno-anticuerpo, la transcripción y reparación del ADN y la muerte celular.

Un estudio prueba la supervivencia genética de las razas bovinas introducidas por los españoles en América hace más de 5 siglos y recomienda su conservación por su potencial para el desarrollo sostenible de la zona

La primera vez que una vaca cruzó el Océano Atlántico lo hizo en un viaje tripulado por Cristóbal Colón. Fue en 1493 y desde entonces la cabaña bovina americana no ha parado de crecer adaptando las razas ibéricas al medio americano y dando lugar a un importante número de razas criollas. 81 de ellas, procedentes de 12 países, han sido examinadas por un equipo científico del Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario ceiA3 en un trabajo coordinado por la Red Iberoamericana sobre la Conservación de la Biodiversidad de los Animales Domésticos Locales para el Desarrollo Rural Sostenible (Red CONBIAND), que coordina el profesor de la Universidad de Córdoba Juan Vicente Delgado Bermejo. El estudio, liderado por la investigadora Amparo Martínez de la empresa de base tecnológica de la UCO Animal Breeding Consulting y publicado en el último número de la revista Plos One, queda claro que las actuales razas criollas conservan buena parte del acervo genético de aquellos ancestros que cruzaron el Atlántico junto a los colonizadores.

El Salón Mudéjar del Rectorado  ha acogido esta tarde  la presentación de la nueva comunidad virtual de emprendedores promovida por el Consejo Social de la UCO.

   http://www.uco.es/consejosocial/personaemprendedora " Mi emprendedora, mi emprendedor", es un blog con el que se pretende visualizar experiencias reales de emprendedores promoviendo el contacto profesional entre los miembros de esta red. En el Día de la Persona Emprendedora, el Consejo Social lanza la última de sus iniciativas para mejorar la empleabilidad y el desarrollo profesional del alumnado y los egresados de la Universidad de Córdoba.

Un comité de expertos internacionales designado por el Ministerio de Educación valora positivamente el trabajo realizado en el último año y destaca la oportunidad de trabajar en la integración de las 5

El informe de evaluación elaborado por el comité de expertos internacionales designado por el Ministerio de Educación lo deja claro. El Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario ceiA3 avanza por el camino correcto hacia la excelencia y la innovación en un sector fundamental para la economía española y mundial: la agroalimentación. Por eso, los evaluadores del Programa CEI –que continuará examinando a los campus hasta el año 2015 según estaba previsto- han subrayado que “los coordinadores del proyecto deben mantener el rumbo y seguir consolidando los esfuerzos para profundizar en la integración de la docencia, la investigación y la asociación con la industria local y los grupos de investigación internacionales”.

Ya está en marcha la cuarta edición del Encuentro sobre Nanociencia y Nanotecnología (NANOUCO IV), que se celebrará en la Universidad de Córdoba los días 7 y 8 de febrero de 2013, y que pretende consolidarse como punto de encuentro donde se fomente el intercambio de ideas y la cooperación entre investigadores y tecnólogos de organismos públicos y empresas de ámbito andaluz.

Según explica el Instituto de Química Fina y Nanoquímica, la necesidad de un enfoque interdisciplinar para potenciar el desarrollo de este campo científico, junto con la implicación de diferentes áreas del conocimiento, será uno de los ejes del encuentro con el fin de favorecer la sinergia entre distintos grupos de investigación, tanto locales como andaluces, en distintas áreas como Ciencias Físicas y Químicas, Ciencias de la Vida, Ingeniería y Tecnología y Nano-agroalimentación.

Para más información e inscripciones http://www.uco.es/NANO-UCO/

La Semana de la Ciencia de la Universidad de Córdoba y el Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario ceiA3 concluyó anoche en el Café teatro Burlesque con la intervención del investigador Manuel Mora, del Instituto Universitario de Investigación en Química Fina y Nanoquímica. Con un rotundo éxito de asistencia, Manuel Mora repasó la actividad diaria en el laboratorio en un monólogo en el que ofreció varios experimentos en directo.

La actividad 'Sorbitos de Ciencia', que se estrenaba este año en el programa de la Semana, puso el broche final a quince días en el que la Universidad ha abierto sus puertas con el objetivo de divulgar su labor investigadora y promover las vocaciones científicas entre los más jóvenes.

El Consejo Rector del Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario ceiA3 ha dado luz verde esta tarde a la elaboración del presupuesto 2013. Finalizado el programa de Campus de Excelencia que promoviera el Gobierno central y creado jurídicamente el consorcio que se ocupará de su gestión, el ceiA3 prevé elaborar y aprobar su presupuesto antes de que acabe el año.

La Sala de Grados ‘Manuel Medina’ del Campus Universitario de Rabanales se convertirá el próximo 22 de noviembre en escenario de uno de los debates más esperados por el sector turístico. Las Jornadas de Encuentro Universidad-Empresa, organizadas por la Oficina de Transferencia de Resultados de la Investigación (OTRI) y Tecnotur, Centro Tecnológico de Turismo, Ocio y Calidad de Vida, reunirán durante toda la mañana a expertos y gestores de empresas turísticas para tratar de analizar juntos las ideas más innovadoras en el que es uno de los sectores más relevantes de la economía cordobesa, andaluza y española.

El Servicio de Personal de la Universidad de Córdoba ha emitido el siguiente aviso en relación al Concurso-oposición para la provisión, por el sistema de turno libre, plazas de personal laboral fijo (grupo IV), en conserjería, convocado por resolución de la Universidad de Córdoba de 20 de diciembre de 2011 (anunciada en BOE nº 53, de 2 de marzo):

"Los aspirantes admitidos al concurso-oposición de plazas de personal laboral fijo (Grupo IV), en la categoría de Técnica Auxiliar de Servicios de Consejería, quedan convocados para la realización del ejercicido de la fase de oposición el sábado día 1 de diciemtbe de 2012 a las 15.00 horas en el Aulario Averroes, sito en el Campus Universitario de Rabanales, Caretera Madrid-Cádiz, km 396, Córdoba. Deberán ir provistos de DNI y de bolígrafo.

Puede descargar el anuncio completo en la sección de documentos adjuntos

El campeón del XXVII Trofeo Rector  2011-2012 y los equipos mejor clasificados de cada Campus (Menéndez Pidal, Centro y Rabanales) compiten en cuatro modalidades deportivas (Baloncesto Masculino, Fútbol, Fútbol 7 y Fútbol Sala) del 13 al 21 de noviembre de 2012 en las Instalaciones Deportivas de la UCO para conseguir este Trofeo.

Baloncesto
Campeón XXVII Trofeo Rector 2011-2012:
-F. C. Educación  Edu. Física
Mejores clasificados Campus:
-E.U. Sagrado Corazón
-C. M. La Asunción
-F. Ciencias

Fútbol 11
Campeón XXVII Trofeo Rector 2011-2012:
-F. Medicina CMFD
Mejores clasificados Campus:
-F. Ciencias BT
-F. Derecho  CC  EE
-F. C. Educación Raf. Bacteria

Julio Martínez, investigador del Instituto Maimónides de Investigación Biomédica, se estrenó ayer como monologuista en el evento 'Sorbitos de Ciencia', programado dentro de la Semana de la Ciencia.

En el Bar Burlesque y desde el escenario, Martínez explicó en clave de humor el trabajo de un investigador básico y ofreció algunas de las claves de los resultados de su propia línea de investigación: la calcificación de los vasos sanguíneos.

La experiencia continuará el jueves 15 con la actuación de manuel Mora, investigador del Instituto Universitario de Química Fina y Nanoquímica. Será a partir de las 21.00 horas en el Burlesque.

Julio Martínez, bioquímico e investigador del Instituto Maimónides de Investigación Biomédica (IMIBIC), estrenará mañana jueves 8 de noviembre la propuesta más atrevida de la Semana de la Ciencia 2012 organizada por la Universidad de Córdoba y el Campus de Excelencia Internacional en Agroalimentación ceiA3: Sorbitos de Ciencia.

Será a partir de las 21.00 horas en el Bar Burlesque (Ronda de Isasa, 7) cuando Julio se transforme en “monologuista” por una noche y explique algunas de las claves de la investigación bioquímica. Julio quiso ser matemático y acabó echándole las cuentas a los vasos... sanguíneos y a las células que calcifican sus paredes provocando serios problemas de salud. Se define como "muy básico" pero se complica la vida hasta el infinito cada vez que entra en el laboratorio.
La  actividad se repetirá el jueves 15 de noviembre con la intervención de Manuel Mora, investigador del Instituto Universitario de Investigación en Química Fina y Nanoquímica.

Algo más de medio centenar de estudiantes de la Cátedra Intergeneracional Profesor Francisco Santisteban participó el pasado lunes en la segunda edición de 'Café con Ciencia', actividad promovida por la Fundación Descubre y organizada por la Universidad de Córdoba y el Campus de Excelencia Internacional en Agroalimentación.

Durante algo más de una hora, los alumnos compartieron café y conversación con seis investigadores: María Teresa Martín, Rosario Moyano, Emilio Camacho, Rafael Navarro, Manuel Cruz y Alfonso García Ferrer, que expusieron sus principales línes de investigación y los resultados de su labor científica.