Novedades: 20-Febrero-2017
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Una técnica analítica permite caracterizar las bacterias responsables del aroma del queso
Una investigación realizada por químicos y veterinarios de la Universidad de Córdoba y de la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo (Ecuador) introduce la Espectrometría de Movilidad Iónica en la producción quesera.
Leer másEsta semana en la UCO. Agenda de Actividades
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