El catedrático de Medicina y profesor emérito de la Universidad de Córdoba Francisco Pérez Jiménez protagonizará uno de los capítulos de la serie 'La Unversidad Responde', un microespacio de dos minutos de duración que se integra en el programa de La2 de Televisión Española 'La Aventura del Saber'.

En este capítulo, Pérez Jiménez responderá acerca de las cuestiones que giran en torno a por qué el aceite de oliva es una grasa de alta calidad desde la experiencia adquirida a lo largo de su carrera como investigador en Medicina y como jefe de servicio de Medicina Interna del Hospital Reina Sofía. 

La cita será a partir de las 10h del martes 29 de enero en La 2 de Televisión Española. 

Por qué el aceite de oliva es una grasa de alta calidad. Emisión martes 29 de enero.