El jueves, 22 de junio, a las 20.30 horas, en la Sala Múdejar del Rectorado, con motivo de la clausura del curso académico 2016-2017 de la Cátedra de Gastronomía de Andalucía, tendrá lugar la presentación del libro 'Historia de la Conducta Alimentaria Española' de Antonio Gázquez Ortiz, catedrático de la Universidad de Extremadura y expresidente de la Cofradía Extremeña de Gastronomía. El acto será presentado por Rafael Moreno Rojas, secretario de la Cátedra de Gastronomía de Andalucía.