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Implicaciones de los taninos en el control de alimentos

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Implicaciones de los taninos en el control de alimentos

Martínez Domínguez, Beatriz; Ibáñez León, Mª Victoria y´Rincón León, Francisco

1999

ISBN: 978-84-7801-493-4

64 pp., 15 x 21

 

 

 

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