El control de la presencia de nitratos en los productos de alimentación infantil se ha convertido en los últimos años en una de las prioridades de la industria agroalimentaria.

Cada vez que concluye la obra de una nueva infraestructura pública y una vez superados los fastos de las inauguraciones, se corta la cinta y se marchan los fotógrafos, comienza el trabajo silencioso de los técnicos encargados de evaluar el estado del nuevo puente, presa o carretera. Las obras públicas, más o menos faraónicas, requieren un control permanente que garantice su conservación a lo largo del tiempo. 

Lunes, 30 Enero 2017 11:39

El Gran Hermano toma la colmena

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La noche del 31 de diciembre de 1999 medio mundo andaba aterrorizado por la posibilidad de que los sistemas informáticos del planeta colapsaran. El miedo al llamado “efecto 2000” provocó todo tipo de disparates y excentricidades, pero lo cierto fue que no ocurrió nada. El único colapso conocido del inicio de este siglo fue el que sufrieron miles de colonias de abejas de diferentes partes del mundo. Estos insectos, responsables de la supervivencia de numerosos cultivos gracias a su labor polinizadora, empezaron a desaparecer de sus colmenas y a adoptar actitudes que poco tenían que ver con su conformista función de obreras.

El catedrático Vidal Barrón emplea una tecnología creada en la UCO para mostrar a los asistentes del congreso anual de geocientíficos europeos la edafología marciana

Jueves, 22 Diciembre 2016 16:58

Simplifying packaging to minimize risk of food poisoning

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Simple design and reduced use of inks. Two simple instructions that could enhance food security and which are the basis for a new design system for food packaging proposed by Mercedes Gallego, researcher at the Department of Analytical Chemistry of the University of Córdoba and the Agrifood Campus of International Excellence ceiA3. This method is based on a study on the transfer of package components to food

G.C-E.L.

Six research teams of the University of Cordoba and the Agrifood Campus of International Excellence ceiA3 are participating in six technology development projects promoted by the Interconnecta program of the Centre for Technological and Industrial Development (CDTI), funded by the European Union, with a total funding of more than 7 million EUR. The aim is to search for technological solutions in strategic markets such as agrofood and artificial intelligence.

Six research teams of the University of Cordoba and the Agrifood Campus of International Excellence ceiA3 are participating in six technology development projects promoted by Interconnecta program of the Centre for Technological and Industrial Development (CDTI), funded by the European Union, with a total funding of more than 7 million EUR. The aim is to search for technological solutions in strategic markets such as agrofood and artificial intelligence.

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