Estructura y diversidad de razas bovinas en Patagonia verde

Resumen

Patagonia Verde (PV) corresponde a un territorio del sur de Chile moldeado por un clima y geografía agrestes que hacen patente el requerimiento de biotipos bovinos muy bien adaptados. Tradicionalmente se han utilizado como reproductores bovinos Hereford y cruzas con Overo Colorado, pero sin realizarse evaluaciones genéticas de la progenie. Por tanto, en miras de establecer un programa de mejoramiento se requiere conocer el estado de los rebaños en términos de su pureza racial. El objetivo de este trabajo fue obtener información acerca de la distribución y estructura de los rebaños bovinos presentes en PV. La identificación de los biotipos o razas se realizó mediante observación directa de cada animal evaluando sus descriptores raciales. Se incluyeron animales de cualquier edad y sexo, y aquellos pobremente diferenciados o con mezclas en sus descriptores fueron clasificados como híbridos. El análisis y caracterización de los rebaños se realizó mediante clusterización aglomerativa jerárquica de forma de identificar patrones en la estructura de rebaño. La composición de cada clúster fue analizada mediante estadística descriptiva y las diferencias entre los biotipos y su distribución mediante ANOVA y test de Fisher LSD (p<0,05). Se contabilizaron 233 rebaños y un total de 2.713 animales. El mayor número de animales se contabilizó en Palena, pero sin diferencias en el tamaño promedio de los rebaños entre las comunas. Los biotipos más frecuentes fueron Hereford (24%) y Overo Colorado (18%) pero con un alto porcentaje de animales híbridos (37%), mientras que los rebaños formaron cuatro agrupamientos (C1-C4) pero sin una clara diferenciación territorial de los biotipos.