La adaptabilidad de los recursos zoogenéticos Criollos, base para enfrentar los desafíos de la producción animal

Resumen

Las principales especies pecuarias en América Latina y El Caribe (ALC) procedentes de la península Ibérica, han evolucionado por 500 años en ambientes diversos y adversos, lo que sugiere que los animales Criollos poseen genes para adaptación en frecuencias distintas a las de razas exóticas. El propósito es mostrar resultados de la presencia de genes relacionados con la adaptación de rumiantes Criollos en condiciones adversas. En situaciones de estrés, los Criollos, comparados con animales de razas exóticas, cuentan con variabilidad genética para una mejor aptitud reproductiva, homeostasis en la temperatura corporal, mejor supervivencia, y menor impacto ambiental en pastoreo. La aplicación de herramientas genómicas en la selección de animales Criollos genéticamente superiores para características relacionadas con la adaptación es limitada debido a la falta de estructura de la industria animal que facilite la integración de poblaciones Criollas dispersas, y de sistemas estandarizados de genealogía y control de producción; además de la falta de capacidades técnicas especializadas para la gestión de grandes bases de datos. Existe una gran oportunidad para la identificación de genes asociados con características de adaptación en poblaciones Criollas que se mantienen en ambientes adversos. Se prevé que la gran superficie ocupada por ecosistemas con ambientes adversos en ALC se incremente como consecuencia del cambio climático, lo cual constituye una oportunidad para desarrollar sistemas de producción de alimentos resilientes, con base en recursos genéticos Criollos.