El comercio del pescado en el Reino de Toledo. La cuenca alta y media del Tajo entre los siglos XII-XVI.

Resumen

El artículo que presentamos trata sobre los diferentes sistemas de comercio existentes en la cuenca alta y media del Tajo para la venta del pescado. A lo largo de estas páginas hemos intentado establecer el modo en el que este producto era puesto en circulación por medio de diversos mecanismos, legales e ilegales, los cuales permitían a la población de las villas medievales procurarse este alimento. Asimismo, hemos procurado analizar varias cuestiones relativas a los diferentes modos de obtención del pescado por parte de los encargados de su aprovisionamiento y de los individuos que infringían la ley. Igualmente se ha procurado establecer los lugares de venta estipulados para el pescado, su modo de exposición al público, así como los precios de las diferentes especies comercializadas.