La química de alimentos en los medios de comunicación y las redes

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María Pérez Serratosa
Lourdes Moyano
Luis Zea
Mª Concepción Benítez

Resumen

El presente proyecto pretendía fomentar el estudio de la Química de Alimentos desde el punto de vista práctico a través del uso de los medios de comunicación. Para ello los alumnos realizaron búsquedas de noticias sobre Química de Alimentos y posteriormente trabajaron sobre ella realizando una exposición sobre ella. Los resultados obtenidos fueron muy satisfactorios siendo la actividad muy bien valorada por la mayoría de los alumnos que participaron en ella.

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Sección
Monografías