Hygrophorus leucophaeo-ilicis Bon & Chevassut


Hygrophorus (g) = Portador de humedad; por su aspecto.
leucophaeo (g) = Por presentar dos colores, blanco y negro.

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Sombrero: Inicialmente convexo y algo mamelonado, después más o menos extendido. De 3 a 8 cm de diámetro. Cutícula de color blanco, con el mamelón crema, formando una especie de disco central; es poco separable de la carne, y durante un breve espacio de tiempo viscosa, ya que pronto se seca.

Láminas: Adnatas, espaciadas, de color blanco y oscureciéndose con la desecación.

Pie: Cilíndrico con la base atenuada, ligeramente viscoso y de color blanco.

Carne: Blanquecina y de olor y sabor poco apreciables.

Esporas: Elípticas, de 7-10 x 4-5’5 micras. Esporada ocrácea pálida.

Hábitat: Es fácil verlo en los otoños propicios, en los Parques Naturales Sierra Mágina y Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas, bajo las encinas. La fotografía se realizó en el Parque Natural Sierras Subbéticas.

Observaciones: Se asemeja algo, aunque de mayor tamaño a H. leucophaeus (Fr.) Bres. y a otras especies del género descritas en esta guía. Se puede consumir, aunque de calidad mediocre.