Libros
- Elghanam, A.; Díaz-Gaona, C.; Sanz-Fernández, S.; Rodríguez-Estévez, V. (2022) Modelos de Negocio para Explotaciones Ganaderas Extensivas adaptadas al Cambio Climático en Europa
- Lobo, J.; Sanz-Fernández, S.; Rodríguez-Estévez, V. (2022) Criterios para la restauración de los pastizales mediante la cría y
liberación de escarabajos coprófagos
- Caballero-Luna,I.; Díaz-Gaona, C.; Sanz-Fernández,S.; Reyes-Palomo, C.; Rodríguez-Estévez, V. (2022) Manual de Lombricultura para la Mejora de Pastos
- Lahuerta-Otero, E.; Cordero-Gutierrez, R; Sanz-Fernández, S.; Reyes-Palomo, C.; Díaz-Gaona, C.; Rodríguez-Estévez, V. (2022) Guía para implementar un modelo de negocio en ganadería extensiva
- López-Tirado, J., Sanz-Fernández, S., Reyes-Palomo, C., Díaz-Gaona, C., Rodríguez-Estévez, V. (2022). Guía de las plantas de interés en los pastos del sur de Europa
- Rodríguez-Estévez, V., Sanz-Fernández, S., Reyes-Palomo, C., Rodríguez-Hernández, P., Díaz-Gaona, C. (2022) Conrol de parásitos en la ganadería extensiva. Manejo del pastoreo
- Sanz-Fernández, S., Caballero-Luna, I., Reyes-Palomo, C., Díaz-Gaona, C., Rodríguez-Estévez, V. (2022) Buenas prácticas para el manejo de los pastos semiáridos
- Sanz-Fernández, S., Reyes-Palomo, C., Díaz-Gaona, C., Rodríguez-Hernández, P., Rodríguez-Estévez, V. (2022) Problemas de la ganadería extensiva derivados del cambio climático.
- Rodríguez-Estévez, V., López-Tirado, J., Sanz-Fernández, S., Reyes-Palomo, C., Díaz-Gaona, C. (2022). Catálogo de plantas usadas tradicionalmente para alimetnar a los cerdos.
- Rodríguez-Estévez, V., Reyes-Palomo, C., Sanz-Fernández, S., Rodríguez-Hernández, P., López-Tirado, J., Sánchez-Rodríguez, M., Díaz-Gaona, C. (2022). Materias primas tradicionales, productos alternativos y subproductos para la alimentación del porcino ecológico
- Caballero -Luna, I., Díaz-Gaona, C., Sánchez-Rodríguez, M., Rodríguez-Estévez, V. (2021) Manual de la trashumancia del ganado ovino.
- Aguilera, E., Díaz- Gaona, C., Reyes-Palomo, C., Laureano, R.G., Sánchez- Rodríguez, M., and Rodríguez- Estévez, V. (2018). Producción ecológica mediterránea y cambio climático: estado del conocimiento
- Díaz Gaona, C., Rodríguez Estévez, V., Sánchez Rodríguez, M., Ruz Luque, J. M., Hervás Castillo, C., & Mata Moreno, C. (2013). Estudio de los pastos en Andalucía y Castilla-La Mancha y su aprovechamiento racional con ganado ecológico. Gobierno de España. Ministerio de Agricultura Alimentación y Medio Ambiente.
- Sánchez-Rodríguez, M., Rodríguez-Estévez, V., Sánchez-Esquiliche, F., Díaz-Gaona, C., Arrebola-Molina, F., López-Infante, I., Ortiz-Berrocal, F., Vicario-Modroño, V., Redondo-Cardador, V. (2011). Manejo de ganado ovino en el olivar adehesado
- Mata-Moreno, C., Maurer, P., Rodríguez-Estévez, V., Fernández-Reyes, A. (2004) Recopilación del conocimiento ganadero tradicional de la comarca de la Sierra de Cádiz y su validación para la reconversión de implantación de la Ganadería Ecológica
Capítulos de libros
- Rodríguez-Hernández, P., Sanz-Fernández, S., Reyes-Palomo, C., Díaz-Gaona, C., Simões, J., & Rodríguez-Estévez, V. (2023). Climate Change Adaptation for Sustainable Extensive Livestock Farming in Southern Europe.
Informes
- Díaz-Gaona, C., Kongsted, A. G., Nørgaard, J. V., Papi, E., Morell Perez, A., Reyes-Palomo, C., Rodríguez- Estévez, V., Roinsard, A., Steenfeldt, S., Studnitz, M., Stødkilde-Jørgensen, L., Kappel Theil, P., Åkerfeldt, M. (2019) OK-Net EcoFeed Knowledge synthesis Feeding monogastrics 100% organic and regionally produced feed
Artículos indexados
- Rodríguez-Hernández, P., Díaz-Gaona, C., Reyes-Palomo, C., Sanz-Fernández, S., Sánchez-Rodríguez, M., Rodríguez-Estévez, V., & Núñez-Sánchez, N. (2023). Preliminary feasibility of near-infrared spectroscopy to authenticate grazing in dairy goats through milk and faeces analysis. Animals, 13(15), 2440.
- Reyes-Palomo, C., Aguilera, E., Llorente, M., Díaz-Gaona, C., Moreno, G., & Rodríguez-Estévez, V. (2023). Free-range acorn feeding results in negative carbon footprint of Iberian pig production in the dehesa agro-forestry system. Journal of Cleaner Production, 418, 138170.
- García-Nicolás, M., Arroyo-Manzanares, N., Campillo, N., Reyes-Palomo, C., Sanz-Fernández, S., Fenoll, J., Rodríguez-Estévez,V. & Viñas, P. (2023). Use of polypyrrole ferrite microparticles and liquid chromatography-mass spectrometry for testing natural grass contamination by multiclass mycotoxins. Microchimica Acta, 190(5), 178.
- Rodríguez-Hernández, P., Reyes-Palomo, C., Sanz-Fernández, S., Rufino-Moya, P. J., Zafra, R., Martínez-Moreno, F. J., Rodríguez-Estévez, V. & Díaz-Gaona, C. (2023). Antiparasitic Tannin-Rich Plants from the South of Europe for Grazing Livestock: A Review. Animals, 13(2), 201.
- Sanz-Fernández, S., Díaz-Gaona, C., Casas-Rosal, J. C., Quintanilla, R., López, P., Alòs, N., & Rodríguez-Estévez, V. (2022). Second litter syndrome in Iberian pig breed: factors influencing the performance. animal, 16(12), 100675.
- Arce, C., Díaz-Gaona, C., Sánchez-Rodríguez, M., Sanz-Fernández, S., López-Fariña, M. D., & Rodríguez-Estévez, V. (2022). The Role of Women on Dairy Goat Farms in Southern Spain. Animals, 12(13), 1686.
- Rodríguez-Hernández, P., Saavedra, D., Martín-Gómez, A., Cardador, M. J., Arce, L., & Rodríguez-Estévez, V. (2022). In vivo authentication of Iberian pig feeding regime using faecal volatilome information. Livestock Science, 260, 104913.
- Rodríguez-Hernández, P., Simões, J., Arce, C., Díaz-Gaona, C., López-Fariñas, M. D., Sánchez-Rodríguez, M., & Rodríguez-Estévez, V. (2022). Effect of Non-Genetic Factors on Reproduction of Extensive versus Intensive Florida Dairy Goats. Veterinary Sciences, 9(5), 219.
- Reyes-Palomo, C., Aguilera, E., Llorente, M., Díaz-Gaona, C., Moreno, G., & Rodríguez-Estévez, V. (2022). Carbon sequestration offsets a large share of GHG emissions in dehesa cattle production. Journal of Cleaner Production, 358, 131918.
- Fornós, M., Sanz-Fernández, S., Jiménez-Moreno, E., Carrión, D., Gasa, J., & Rodríguez-Estévez, V. (2022). The Feeding Behaviour Habits of Growing-Finishing Pigs and Its Effects on Growth Performance and Carcass Quality: A Review. Animals, 12(9), 1128.
- Aguilera, E., Reyes-Palomo, C., Díaz-Gaona, C., Sanz-Cobeña, A., Smith, P., García-Laureano, R., & Rodríguez-Estévez, V. (2021). Greenhouse gas emissions from Mediterranean agriculture: Evidence of unbalanced research efforts and knowledge gaps. Global Environmental Change, 69, 102319.
- Rodríguez-Hernández, P., Rodríguez-Estévez, V., Arce, L., & Gómez-Laguna, J. (2021). Application of volatilome analysis to the diagnosis of mycobacteria infection in livestock. Frontiers in Veterinary Science, 8.
- Díaz-Gaona, C., Sánchez-Rodríguez, M., & Rodríguez-Estévez, V. (2021). Assessment of the Sustainability of Extensive Livestock Farms on the Common Grasslands of the Natural Park Sierra de Grazalema. Sustainability, 13(4), 1818.
- Rodríguez-Hernández, P., Cardador, M. J., Arce, L., & Rodríguez-Estévez, V. (2020). Analytical tools for disease diagnosis in animals via fecal volatilome. Critical Reviews in Analytical Chemistry, 1-16.
- Cardador, M. J., Reyes-Palomo, C., Díaz-Gaona, C., Arce, L., & Rodríguez-Estévez, V. (2020). Review of the Methodologies for Measurement of Greenhouse Gas Emissions in Livestock Farming: Pig Farms as a Case of Study. Critical Reviews in Analytical Chemistry, 1-19.
- Aguilera, E., Díaz-Gaona, C., García-Laureano, R., Reyes-Palomo, C., Guzmán, G. I., Ortolani, L., Sánchez-Rodríguez, M. & Rodríguez-Estévez, V. (2020). Agroecology for adaptation to climate change and resource depletion in the Mediterranean region. A review. Agricultural Systems, 181, 102809.
- Díaz-Gaona, C., Sánchez-Rodríguez, M., Rucabado-Palomar, T., Rodríguez-Estévez, V. 2019. A Typological Characterization of Organic Livestock Farms in the Natural Park Sierra de Grazalema Based on Technical and Economic Variables. Sustainability 11, 1-19.
Artículos no indexados
- Reyes-Palomo, C; Rodríguez-Hernández, P; Caballero-Luna, I; Sanz-Fernández, S. (2021) Sanidad de la ubre y calidad de la leche. Albéitar, 248, pp 4-6.
- Díaz Gaona, C.; Sanz Fernández, S.; Reyes Palomo, C.; Rodríguez Hernández, P.; López Tirado, J.; Rodríguez Estévez, V. (2021) La adaptación de la ganadería extensiva al cambio climático: proyecto LIF LiveAdapt. Albéitar, 242, pp 20-23.
- Sanz-Fernández, S; Rodríguez-Hernández, P.; Reyes-Palomo, C; Díaz-Gaona, C; Rodríguez-Estévez, V. 2020. Papel de la fauna coprófaga en la gestión de estiércoles y en la reducción de Gases de Efecto Invernadero. Ganadería, 128, pp 28-31
- Sanz Fernández, S; Reyes Palomo, C.; Rodríguez Hernández, P.; Rodríguez Estévez, V. (2020). Antiparasitarios alternativos. La Fertilidad de la Tierra. 81/82, pp. 20-23.
- Reyes Palomo, C.; Sanz Fernández, S; Díaz Gaona C.; Rodríguez Estévez, V. (2020). Ingredientes alternativos para la alimentación de los cerdos ecológicos. Albéitar. 233, pp. 4 - 6.
- Sanz Fernández, S; Reyes Palomo, C; Díaz Gaona, C.; Rodríguez Estévez, V. (2019). Plantas antiparasitarias para la ganadería extensiva. Ae. 38, pp. 47
- Ruiz Garrido, I.; Sanz Fernández, S.; Reyes Palomo, C.; Díaz Gaona, C.; Salatti Dorado, J.A.; Sánchez Rodríguez, M.; Rodríguez Estévez, V. (2019). Adaptación de la Ganadería Extensiva al Cambio Climático. Ae. 36, pp. 34 - 35
- Reyes-Palomo, C., Díaz-Gaona, C., Sánchez-Rodríguez, M., Rodríguez-Estévez, V. (2019) La producción porcina y el cambio climático. ARAPORC anuario 2019, pp 68-78
- Sanz Fernández, S.; Reyes Palomo, C.; Ruiz Garrido, I.; Díaz Gaona, C.; Rodríguez Estévez, V. (2019). Bagazo de uva, algas e insectos para alimentar o porco eco. CRAEGA. 49, pp. 14 - 15.
- Aguilera Fernández, E.; Díaz Gaona, C.; Reyes Palomo, C.; García Laureano, R.; Sánchez Rodríguez, M.; Rodríguez Estévez, V. (2019)Producción ecológica mediterránea y cambio climático: estado del conocimiento (olivar). Mercacei, pp 190-198
- Sanz-Fernández, S., Reyes-Palomo, C., Ruiz- Garrido, I., Díaz-Gaona, C., Rodríguez-Estévez, V. (2018) Proyecto Ok-Net Ecofeed Conclusiones del “Science Bazaar” para el porcino. Agricultura ecológica (AE), pp 32-33
