@phdthesis{Antonio Valero Díaz,
author = "Antonio Valero D{\'i}az",
address = "C{\'e}sar Herv{\'a}s-Mart{\'i}nez. Rosa Mar{\'i}a Garc{\'i}a Gimeno. Gonzalo Zurera Cosano",
institution = "Universidad de C{\'o}rdoba",
title = "{A}plicaciones de modelos predictivos en evaluaci{\'o}n de riesgo de "{L}isteria monocytogenes" en productos m{\'i}nimamente procesados",
url = "http://helvia.uco.es/xmlui/handle/10396/228",
year = "2007",
}