Elaboran un nuevo vino espumoso a con uvas y levaduras de Montilla-Moriles

La venta de los vinos espumosos ha aumentado

La Universidad de Córdoba estudia los compuestos del aroma de estos vinos espumosos

Este proyecto ha elaborado un nuevo vino espumoso con uvas y levaduras de Montilla-Moriles.

Un vino fresco, agradable y diferente a otros tipos de espumosos.

El objetivo ha sido entender mejor la calidad de los vinos espumosos.

Y disminuir la opinión subjetiva durante la cata