El grupo de investigación Nutrigenómica y Síndrome Metabólico del Instituto Maimónides de Investigación Biomédica de Córdoba (IMIBIC) y del CIBER OBN ha demostrado que el consumo de Vitamina E dentro de un modelo de dieta equilibrada y en cantidades suficientes, como es la ingesta diaria de tres o cuatro cucharadas soperas de aceite de oliva virgen, el consumo de pescado, principalmente los azules, verduras, los frutos secos, los huevos y los cereales integrales, van a permitir que retrasar el envejecimiento de nuestras células, con lo que alargan y mejoran la calidad de vida.

A raíz de los datos que ha obtenido el equipo del IMIBIC, el doctor Pablo Pérez, catedrático de Medicina de la Universidad de Córdoba y especialista en Medicina Interna en el Hospital Universitario Reina Sofía explica a la Fundación Descubre que es importante consumir vitamina E dentro de una alimentación variada junto con alimentos ricos en otras vitaminas y antioxidantes para prevenir la aparición de enfermedades crónicas asociadas al envejecimiento como son las enfermedades cardiovasculares, la diabetes, el cáncer y enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer. “El patrón de alimentación saludable se debe de acompañar de la realización de ejercicio físico diario, adaptado a la capacidad de cada persona, respetar las horas de sueño, minimizar las situaciones de estrés, y abandonar el hábito tabáquico“, añade.

Finaliza la primera temporada de la serie en la que personal investigador de la UCO ha tratado de dar respuesta a los principales retos del futuro a través de la investigación

La primera temporada de la serie «Universo Sostenible» ha terminado de emitirse en el programa «La Aventura del Saber» La 2, de TVE. En esta etapa inicial se ha contado con la colaboración de 28 universidades pertenecientes a Crue Universidades Españolas –en cuyas páginas web pueden visionarse los 12 capítulos– y se ha pretendido que distintos especialistas expliquen de manera sencilla investigaciones claves relacionadas con los avances tecnológicos que supondrán un impacto importante en un futuro inmediato.

La iniciativa se enmarca en el proyecto de investigación de la UCO  ‘La Farmacia en la Historia de Córdoba (siglos XV al XX)’ en colaboración con la Fundación Colegio Farmacéutico

Dar a conocer el legado histórico de la Farmacia en Córdoba es el objetivo del último proyecto desarrollado por la Fundación Colegio Farmacéutico de Córdoba en colaboración con la Universidad de Córdoba. A partir de mañana jueves y hasta el mes de abril se ha organizado el Ciclo de Conferencias ‘La Farmacia en la Córdoba del Siglo de Oro’, una apuesta clara de esta Fundación por la formación y divulgación científica del legado de la Farmacia en la Historia de España. Con esta actividad, desarrollada conjuntamente con el Laboratorio de Estudios Judeoconversos de la UCO,  se pretende dar a conocer el patrimonio y una identidad corporativa que tiene en Córdoba raíces centenarias.