El 19 de octubre se presentará la Tesis Doctoral titulada "Evaluación de la contaminación por Salmonella en carne de pavo, desde el sacrificio hasta su comercialización. Eficacia de las medidas implantadas par su reducción y control". La tesis, desarrollada por Francisco José Arispón Ortiz, y dirigida por el profesor del Departamento Luis M. Medina, se defenderá a las 11.30h en la Sala de Grados 2 del Campus de Rabanales.
