El Consejo de Estudiantes de la Universidad de Córdoba (CEU), formado por estudiantes, es el órgano máximo de representación y ayuda del alumnado de la Universidad. Gestiona y coordina todos los Consejos de Estudiantes de los distintos centros, logrando una fluida comunicación e intercambio de información. Defiende los intereses de los alumnos en los distintos órganos donde cuentan con representación: Claustro, Consejo de Gobierno, Consejo Social, Comisiones y Servicios Centrales. Proporciona información académica; canaliza dudas, propuestas, proyectos, sugerencias y reclamaciones del alumnado, y pone a su disposición las instalaciones y los medios materiales disponibles.

Además, desarrolla diversos programas y actividades dirigidos a los estudiantes en general:

• Cursos de Participación (con créditos de libre configuración)
• Periódico
• Curso del EEES
• Ciclos de Salidas Profesionales
• Actividades de ocio y cultura
• Campeonatos deportivos
• Seminarios
• Conciertos