Durante la visita, los estudiantes tuvieron la oportunidad de desarrollar un ejercicio de interpretación de conferencias sobre una cata profesional de aceite de oliva dirigida por el investigador Juan Carlos Hidalgo. Según el profesor Porlán "este tipo de experiencias, que sitúan a los alumnos en entornos de trabajo genuinos, les permiten conocer el contexto en que se suele realizar la actividad de interpretación de lenguas, al tiempo que se familiarizan con algunas de las actividades productivas más significativas de nuestro territorio y en las que podrían encontrar su futuro laboral."