En esa tercera edición se somete a estudio y análisis el turismo patrimonial en el espacio cultural iberoamericano. Así, la ponencia inaugural se ha centrado en el ‘Turismo cultural en las ciudades mexicanas Patrimonio Mundial. La gestión integral como desafío’. De igual modo, además de experiencias turísticas españolas y de Córdoba, se presentarán productos turísticos de Colombia, Uruguay, Argentina, Ecuador y Brasil.

En su tercera edición el eje central del congreso es la gestión turística de sitios Patrimonio Mundial de la UNESCO, así como el turismo gastronómico. Cuenta con dos secciones, la profesional y la científica, que comparten sesiones plenarias.

Los temas en la sección académica serán la gestión turística de manifestaciones de Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO, las políticas de turismo cultural en el espacio cultural iberoamericano, rutas e itinerarios iberoamericanos, los distintos segmentos del turismo cultural, el marketing turístico, etc.

Además se tratarán las Tic´s y el comercio on line en el turismo, la gestión de las empresas turísticas, la legislación en el sector turístico, la economía del turismo y otras modalidades de turismo distintas al cultural.