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Jueves, 26 de Abril de 2018 13:14

El Rectorado de la UCO acoge el Fórum ‘Olivar, un cultivo inexpugnable’

G.C. - G.D.
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Un momento de la inauguración del Fórum Un momento de la inauguración del Fórum G.C.-R.A.

Más de 200 profesionales relacionados con el sector del olivar (agricultores, técnicos, gerentes de cooperativas, etc.) se han dado cita hoy en el Fórum ‘Olivar, un cultivo inexpugnable’, celebrado en el Salón de Actos del Rectorado de la Universidad de Córdoba. Al acto de inauguración han asistido Enrique Quesada Moraga, vicerrector de Innovación, Transferencia y Campus de Excelencia de la UCO; Francisco José Zurera Aragón, delegado territorial de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía en Córdoba y David Pozo, director del Área Agroalimentaria de Interempresas Media.

Durante la inauguración, Enrique Quesada ha dado la bienvenida a los asistentes y ha señalado que “en Córdoba existe un sistema innovador en olivicultura único en el mundo que está preparado para abordar todos los retos que hoy se tratan en estas jornadas”.

El primer bloque de la jornada ha estado dedicado a los ‘Ensayos varietales y los nuevos modelos productivos’ en el que Gabriel Beltrán, investigador titular del IFAPA Venta del Llano, ha explicado cómo el sabor influye en la investigación actual de nuevas variedades.

A continuación, Manuel Cera, Ingeniero Agrónomo de TODOLIVO, compañía experta en olivar intensivo y superintesivo, ha expuesto cómo se está trabajando para consolidar estos modelos de producción.

Blanca Landa, investigadora del IAS-CSIC  y gran especialista en la materia, se ha encargado de proporcionar los últimos datos sobre la amenaza que supone la Xylella Fastidiosa para el olivar español, una vez detectada su presencia en un olivo de Madrid, y más recientemente en una planta ornamental en un vivero almeriense. Landa ha realizado un repaso pormenorizado de las acciones de control que se están llevando a cabo para evitar que esta bacteria fitopatógena afecte a las principales zonas productoras del olivar español.

A continuación, Antonio Trapero, catedrático del Departamento de Agronomía de la Universidad de Córdoba, ha informado sobre las nuevas formas de combatir el Verticillum, una enfermedad que sigue causando pérdidas millonarias en el sector.

El bloque se ha cerrado con la presentación por parte de Luis López Bellido, catedrático titular del Departamento Ciencias y Recursos Agrícolas y Forestales de la Universidad de Córdoba, de un estudio en el que se pone de relieve la importancia del olivar en el equilibrio de la huella de carbono.

El último bloque, dedicado a analizar el mercado del aceite de oliva, ha comenzado con un análisis pormenorizado, a cargo de Blas Jiménez, director de Negocio Agrario de la Territorial Sur de BANCO SABADELL, de las claves del negocio internacional. Posteriormente se ha abierto una mesa debate sobre el futuro del mercado del aceite, a la que se han incorporado también Juan Lara, gerente de Aceites de Oliva del Sur, y Cristóbal Jiménez, de la cooperativa Coesagro.