Importância do desenvolvimento ósseo na avicultura

Resumen

O crescimento de um animal depende particularmente do desenvolvimento muscular. Entretanto, para que este desenvolvimento ocorra é necessária à existência do suporte ósseo. Normalmente há um perfeito sincronismo de crescimento de cada sistema, priorizando-se o maior desenvolvimento de um ou outro tecido em um determinado momento (tempo, idade). Entretanto, para as linhagens modernas de frangos de corte, e principalmente nos machos, a taxa de crescimento do tecido muscular é extremamente elevada, iniciando-se em uma fase muito precoce pós-eclosão sobre um suporte esquelético muito imaturo, tendo como conseqüência o aparecimento de desordens locomotoras. A presente revisão teve como objetivo apresentar uma visão geral do tecido ósseo e suas propriedades, bem como os metabolismos a esse relacionado, destacando a importância para avicultura industrial.