Crescimento de leitões Krškopolje nos períodos pré e pós desmame

Resumen

A única raça autóctone suína da Eslovénia (Krškopolje) é produzida em condições muito diversas, que se traduzem por ritmos de crescimento também variáveis. Dado que a literatura nesta raça é escassa, foram estudados no projeto TREASURE várias fases de crescimento destes suínos. O crescimento pré-desmame (n=156) foi registado nas suas explorações de origem (7 orgânicas e 11 convencionais) e o crescimento pós-desmame (recria) foi estudado usando uma sub-amostra (n=42; leitões de 5 explorações orgânicas e 9 convencionais) de leitões transferidos para a estação experimental. Nesta, os leitões foram distribuídos por 3 parques: um parque ECO (n=14) onde foi fornecido um alimento composto orgânico (12.8 MJ de energia metabolizável, EM; 17% de proteína bruta, PB) e 2 parques (CON, n=28) onde se forneceu um alimento de iniciação convencional durante 10 dias (14 MJ EM; 17,8% PB) seguido de um alimento de crescimento (13,6 MJ EM; 16,8% PB). Os leitões foram alimentados ad libitum e pesados com uma idade média de 38, 54 e 113 dias. Antes do desmame os leitões das explorações convencionais cresceram mais rapidamente (cerca de 20%) que os das explorações orgânicas (209±16 vs 173±19 g/dia, respetivamente) embora essa diferença não fosse significativa (P=0,17). No período pós-desmame, o grupo CON apresentou um ganho médio diário apenas 8% maior que o grupo ECO (391±31 vs 361±41 g/dia, respetivamente, P=0,60). Estes resultados sugerem que não são de esperar diferenças entre sistemas de produção quando consideradas condições de produção e de alimentação similares.