ALIMET® (análogo líquido de metionina hidroxilada) en el sistema inmunitario, población de microflora y rendimiento de broilers

J. Salary, M. Kalantar, F. Dashtbin, H. R, Hemati Matin

Resumen


Este experimento se realizó para investigar el efecto de niveles crecientes de ALIMET ® (hidroxi análogo líquido de la metionina) en la dieta de broilers sobre los anticuerpos séricos, población microbiana y crecimiento. Se utilizó un diseño completamente al azar. Trescientos pollos Ross 308, no sexados fueron aleatoriamente asignados a 4 tratamientos con tres repeticiones de 25 pollos cada una. Los tratamientos incluían un control y tres niveles de suplementación de ALIMET ® (1,150, 1,437 y 1,725 g/kg en las dietas de iniciación y de 0,450; 0,562, y 0,675 g/kg en las dietas de crecimiento, respectivamente). Como resultado, la ganancia de peso aumentó linealmente con el incremento de la proporción de ALIMET ® en los periodos de 22 a 42 días (p<0,001) y 1 a 42 días (p≤0,017). No hubo diferencias significativas en el pH de las dietas, contenido ileal y excretas a los 21 o 42 días. Se observó un descenso lineal (p= 0,001) en el número total de bacterias al aumentar los niveles de ALIMET ® en las dietas de 21 días de edad. El título de anticuerpos para enfermedad de Newcastle, gripe aviar y bronquitis infecciosa aumentó linealmente con el incremento de ALIMET ® en las dietas de 21 días. Una respuesta similar se apreció para los anticuerpos de bronquitis infecciosa a los 42 días (p<0,006). Se concluye que la inclusión de ALIMET ® en las dietas de broilers tiene un efecto beneficioso sobre la inmunidad y ganancia de peso. No obstante el efecto de ALIMET ® sobre la disminución de bacterias patógenas probablemente no está asociado al descenso del pH y queda sujeto al debate.

Palabras clave


Pollo de engorde. pH intestinal. Anticuerpos séricos.

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DOI: https://doi.org/10.21071/az.v64i245.375

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Editorial

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ISSN: 1885-4494