Frecuencia de alimentación e iluminación nocturna y productividad de vaquillas para engorda en verano

L. Avendaño, F. D. Alvarez, A. Correa, N. G. Torrentera, V. Torres, D. E. Ray

Resumen


Se determinó el efecto combinado de aumentar la frecuencia de alimentación e iluminación nocturna durante el verano en la respuesta productiva y características de la canal de 171 vaquillas de razas de carne. Los tratamientos fueron: dos raciones diarias (testigo) y tres raciones diarias más la iluminación del comedero de 12:00 a 02:00 h (tratado), durante 84 días. Las vaquillas recibieron las mismas dietas. Las vaquillas tratadas pesaron 16 kg más (p<0,05), tuvieron mayor ganancia diaria (0,140 kg d-1; p<0,05), y menor conversión alimenticia (7,69 vs. 8,69 kg; p<0,10) que el grupo testigo, pero el consumo de alimento no fue diferente. Las vaquillas testigo mostraron mayor (p<0,05) frecuencia respiratoria que las tratadas (93,5 vs. 83,9 resp min-1), lo que sugiere un mayor grado de estrés calórico en esos animales. El peso de la canal caliente fue mayor (p<0,05) en las vaquillas tratadas que en las testigo (244,3 vs. 233,9 kg), pero no hubo diferencias en otras características de la canal. Los resultados sugieren que el aumentar la frecuencia de alimentación y el fotoperiodo en verano pueden mejorar las respuestas productivas y la adaptación a temperaturas altas en vaquillas engordadas en corral.

Palabras clave


Estrés calórico. Respuestas productivas.

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DOI: https://doi.org/10.21071/az.v60i232.4008

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ISSN: 1885-4494