Propriedade físico-química da própolis em função da sazonalidade e método de produção.
Resumen
O objetivo do presente trabalho foi avaliar o efeito da sazonalidade sobre algumas características físico-químicas (extrato seco, flavonóides totais, pH e atividade de oxidação) dos extratos alcoólicos (EAP) da própolis obtida mensalmente, durante um ano, por diferentes técnicas (coletor de própolis inteligente, tela plástica e raspagem) em quinze colméias de abelhas Apis mellifera africanizadas. Não foram observadas diferenças significativas (p>0,05) nas análises físico-químicas dos EAP, em função da sazonalidade e técnica de produção.
Palabras clave
Apis mellifera. Abelhas africanizadas.
Texto completo:
PDF (Português (Brasil))DOI: https://doi.org/10.21071/az.v59i228.4712
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Editorial
UCOPress. Cordoba University Press (UCOPress Editorial Universidad de Córdoba)
ISSN: 1885-4494
ROR Universidad de Córdoba: https://ror.org/05yc77b46