Criação comercial de capivara (Hydrochoerus hydrochaerys) no Brasil

A. M. Antonucci, T. S. Ribeiro

Resumen


Este trabalho traz informações sobre a biolo-gia e natureza da capivara (Hydrochoerus hydrochaerys), além de informações técnicas sobre a criação, abate e comercialização dos produtos e subprodutos desta atividade. Este animal é uma alternativa ao produtor rural que planeja aproveitar os recursos já existentes em sua propriedade, buscando aumentar a lucra-tividade com a criação comercial de animais silvestres. Esta cadeia produtiva, que exige a participação do criador de capivaras, técnicos especializados, abatedouros e do Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renováveis (IBAMA), é uma opção vantajosa altamente lucrativa, que utiliza um animal rústico, prolífico e adaptado aos locais de criação. Além disso, a capivara é considerada uma praga agrícola em determinadas regiões do Brasil, sendo sua criação comercial por produtores rurais legalizada por órgãos governamentais competentes. Os produtos derivados deste animal têm procura garantida tanto no mercado interno quanto no externo, fazendo da atividade uma alternativa vantajosa no agronegócio.

Palabras clave


Mamífero. Agronegócio. Agroindústria. Criação animal. Animais silvestres.

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DOI: https://doi.org/10.21071/az.v63i241.598

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Editorial

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ISSN: 1885-4494