Consumo eléctrico en granjas de ganado ovino lechero de Castilla y León

R. Bodas, M. J. Tabernero de Paz, D. J. Bartolomé, R. Posado, J. J. García, S. Olmedo, L. Rodríguez

Resumen


Para conocer las características del consumo de energía y agua de las explotaciones de ganado ovino lechero de Castilla y León se realizó una auditoría energética a 35 granjas. Se recogieron datos de censo y producción, equipos y horario de funcionamiento (ordeño, enfriamiento, bomba de agua, agua caliente…), maquinaria disponible y consumo de agua. Se calcularon los índices de utilización de la energía por oveja productora y por unidad de leche producida. Aunque existen diferencias en función del tamaño de las explotaciones, el consumo de agua caliente sanitaria se sitúa en 0,42 L por oveja productora al día o 0,29 L por cada litro de leche producido. El consumo medio de electricidad es de 2000 kWh al mes, es decir, casi 50 kWh/oveja y año u 84 kWh por cada 1000 L de leche producida. El ordeño consume 34 kWh/día (más del 40 % del gasto eléctrico diario), seguido del enfriamiento de la leche (30 %) y el calentamiento del agua (12 %). Las explotaciones con variador de velocidad en la bomba de vacío presentaron un menor consumo de electricidad por oveja. Se ha estimado que el consumo total de electricidad representa el 2 % del precio percibido por cada litro de leche vendido.

Palabras clave


Ahorro. Eficiencia. Energía. Ordeño.

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DOI: https://doi.org/10.21071/az.v62i239.649

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Editorial

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ISSN: 1885-4494