Competitividade de sistemas de produção de bovinocultura de corte na região sul do brasil

R. P. Oaigen, J. O. J. Barcellos, J. C. R. Soares, V. N. Lampert, C. S. Gottschall, P. R. Marques, H. R. Tavares

Resumen


Objetivou-se mensurar a competitividade interna dos sistemas de produção que atuam na bovinocultura de corte na Região Sul do Brasil. Foram realizadas entrevistas durante o primeiro trimestre de 2010 com 36 pecuaristas que atuam na bovinocultura de corte no Estado do Rio Grande do Sul. Foram definidos os principais direciona-dores que afetam a competitividade dentro da porteira, sendo estes a tecnologia, a gestão, as relações de mercado e o ambiente institucional. Posteriormente estes foram desdobrados em dez, dez, quatro e sete fatores, respectivamente, sendo atribuídos pesos específicos para cada um deles a fim de determinar o índice de competitividade (IC) por meio de equações específicas. Foi calculado também o grau de competitividade dos quatro direcionadores e dos 31 fatores, variando de muito desfavorável a muito favorável. Os resultados foram analisados estatisticamente pela teoria de resposta ao item e pela análise de correspon-dência através do software SPSS. Os sistemas de produção apresentaram, em média, um IC favo-rável (7,27). Entre os principais fatores críticos de competitividade destacaram-se a organização dos produtores, formação de preços, planejamento estratégico e o acesso a inovações tecnológicas. Estes trabalhos são fundamentais para identificar as ações prioritárias a ser realizadas pelos órgãos públicos, privados e de fomento para alcançar maior competitividade a cadeia produtiva da carne bovina.

Palabras clave


Agronegócio. Cadeia produtiva. Gestão.

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DOI: https://doi.org/10.21071/az.v62i238.658

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Editorial

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ISSN: 1885-4494