García, C. A. C., Universidad Autónoma Metropolitana. Departamento de Producción Agrícola y Animal. Coyoacán. México, DF.
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AÑO 2014 VOL. 63 REV. - Revisiones Bibliográficas
Grasa y proteína de la leche de vaca: componentes, síntesis y modificación
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Editorial
UCOPress. Cordoba University Press (UCOPress Editorial Universidad de Córdoba)
ISSN: 1885-4494
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