Detalles de autor/a

Olleta, J. L., Departamento de Producción Animal y Ciencia de los Alimentos. Universidad de Zaragoza. Zaragoza. España.

  • AÑO 2015 VOL. 64 NUM. 247 - Artículos
    Estudio comparativo de la calidad de la canal y la carne de lechales de raza Churra Tensina y dos tipos ovinos comerciales amparados bajo marcas de calidad
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